Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пити » рецепта Памучна погача

Памучна погача

Разпечатай

от готварската книга на Niki Zhelyazkova

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

550 г брашно
200 мл. топличко прясно мляко
7 г суха мая (1/2 кубче свежа мая)
1 ч.л.захар
2 яйца
1 жълтък за намазване на питката
2 с.л. кисело мляко
2 с.л. олио ( може и да са 4 с.л. олио)
1 ч.л. сол
краве масло за намазване на отделните кори (50 г)

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Памучна погача

Аз я правих с 1/2 кубче прясна мая. В купа слагаме топлото мляко, захарта, няколко с.л. брашно и маята. Разбъркваме и изчакваме няколко минути, за да шупне сместа с маята. Добавяме яйцата, олиото, киселото мляко и солта. Разбиваме много хубаво. В друга купа пресяваме брашното и към него бавно наливаме течната смес, измесваме тесто, което оставяме да втаса около 30 до 45 мин. Оставяме 2 или 3 с.л. от брашното за измесването на тестото. Аз го сложих в топла фурна на 50 градуса, покрито с кърпа. Втасалото тесто преместих върху набрашнен леко плот и измесих с още малко от брашното. Готовото измесено тесто разделяме на 4 части, които разточваме и мажем с омекнало краве масло. Може да се намазват вместо масло с олио. Налагаме корите една след друга омазнени, слагаме в средата чашка за център, режем на 8 триъгълника, които усукваме. Между корите може да поръсим с натрошено сирене и настърган кашкавал. Питката втасва вече оформена около 30 минути или до удвояване на обема. Мажем я с разбъркан с малко олио жълтък и поръсваме със семена. Семената са по желание. Печем в предварително загрята фурна на 180 градуса до готовност. Проверяваме с шиш или клечка за зъби. Аз, (Ники) я пекох 35 минути на 175 градуса. Да ви е сладко!


Продукти: брашно, прясно мляко, мая, захар, яйца, кисело мляко, олио, сол, краве масло

Тагове: Рецепти за Нова година

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Памук питка
Памучна питка
Моята памук погача

Последни статии

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Lavazza представя две рецепти за традиционни сладкиши, които се съчетават с кафе. Те се допълват със селектирани сортове кафе като специална съставка на класическите италиански десерти.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Памучна погача


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама