Начало » Закуски » Рецепти за Други закуски » рецепта Охлювчета с лионски салам
Охлювчета с лионски салам

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
брашно - 6 ч.ч.
прясно мляко - 200 мл
мая - 1 бр.
олио - 100 мл
яйца - 2 бр.
яйца - 1 бр. за намазване
захар - 1 ч.л.
сол - 1 ч.л.
подправки - ръсеница
салам - 2 бр. лионски с кашкавал
Пресявам брашното. Разбивам яйцето със солта, добавям олиото. Стоплям прясното мляко и размивам маята със захарта и 1 с.л. брашно. Правя си кладенче в брашното и слагам всички продукти. Замесвам тестото върху набрашнен плот. Нарязвам на шайби лионския салам и леко го изпържвам в горещо олио. Вътре е с кашкавал и придава хубав вкус. Изпържените парчета нарязвам на дребно. Оставям да втаса готовото тесто за 40 мин., завито с кърпа на топло. Разделям го на 12 части. Всяко парче разточвам на овал. Долната част режа на ресни, а в горната слагам парченцата лионски салам по дължина с помощта на лъжичка. Навивам от частта, където са парченцата лионски салам към ресните. Формата е дълга. Навивам го в кръг, като охлюв. Подреждам ги в тава, застлана с хартия за печене. Оставям да втасат още 30 мин. Разбивам 1 яйце. Намазвам с разбитото яйце (с помощта на четка). Поръсвам с ръсеница. Пека на 180 градуса в загрята фурна. Хапваме с компот.
Още рецепти за Други закуски
Солен кекс със сирена, маслини и семена
Мекици с кисело и прясно мляко
Панирани филии от козунак с аромат на канела и коняк
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Спортистите споделят любимите си ястия
Храненето на спортистите е много важна част от тяхната комплексна подготовка.
Проверихме всяка от тези рецепти с Адам Корзун, бивш готвач в хотел Four Seasons Hotel в Бостън, а сега главен американски диетолог на много спортисти. Вижте „Защо работи“ рецептата за всеки спортист.
още »
5 диети, които науката подкрепя
Целта на тази статия е да предложим здравословни варианти на хранене, които не ви ограничават и същевременно ви помагат да се чувствате свежи и с тонус.
още »
Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам
Италианската компания Lavazza предоставя вълнуваща рецепта за Коледните празници
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Охлювчета с лионски салам
От форум:
От друг сайт: