Начало » Закуски » Рецепти за Други закуски » рецепта Малки кифлички с извара за рожден ден

Малки кифлички с извара за рожден ден

Разпечатай

от готварската книга на Марияна Желева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 яйце
50 мл прясно мляко
100 мл хладка вода
2 с.л. олио
1/2 ч. л. захар
1/2 ч л. сол
300 г брашно
1/3 мая
сусам
извара

за намазване:
1 жълтък + 2 с.л. олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Малки кифлички с извара за рожден ден

Стоплям леко водата и в нея размивам маята. Пресявам брашното в купа и в него  правя кладенче. Слагам предварително стопленото прясно мляко, водата с размитата мая. Добавям солта, захарта, олиото. Вътре чуквам и яйцето. Обърквам. Върху набрашнения плот омесвам тестото. Оставям го да втаса 30 минути, покрито на топло с кърпа. После го деля на няколко части. Всяка разточвам на кръг. Разделям на триъгълници. Може да разточите и на голям правоъгълник и да срежете през средата с нож и после да режете на триъгълници с широка основа. Редуват се основа, връх. На всеки кръг, малко след началото на върха, правите три разреза с обща точка в посока широката част, но не до нейния край, а до преди него. В купичка слагам извара, която леко посолявам и обърквам добре. В широката част слагам извара и навивам в посока върха. После двата края на малките кифлички завивам навътре. Получават се раирани кифлички. Нареждам ги в тава, застлана с хартия за печене. Оставям да втаса за 30 мин. на топло покрито с кърпа. Мажа ги със смесен жълтък и олио. После поръсвам със сусам. Пека на 180 градуса в загрята фурна. Вече опечени ги редя в съд.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Как да почистим петната в кухнята

Как да почистим петната в кухнята

Когато готвите често се случва след това в кухнята да останат мазни петна по плотовете, масите и покривките. Ето няколко ефективни метода за почистване на петна в кухнята
още »

Световен ден на коктейлите с  привкус на кафе от Lavazza

Световен ден на коктейлите с привкус на кафе от Lavazza

На 13 май се отбелязва Световният ден на коктейлите.
още »

Шест лесни метода за почистване на замърсена фурна

Шест лесни метода за почистване на замърсена фурна

Фурната е един от най-използваните уреди в кухнята и често се замърсява с мазнини и остатъци от храна. Почистването ѝ може да изглежда като трудна задача, но с правилните методи може да бъде лесно и ефективно.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Малки кифлички с извара за рожден ден


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди