Начало » Закуски » Рецепти за Други закуски » рецепта Малки кифлички с извара за рожден ден

Малки кифлички с извара за рожден ден

Разпечатай

от готварската книга на Марияна Желева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 яйце
50 мл прясно мляко
100 мл хладка вода
2 с.л. олио
1/2 ч. л. захар
1/2 ч л. сол
300 г брашно
1/3 мая
сусам
извара

за намазване:
1 жълтък + 2 с.л. олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Малки кифлички с извара за рожден ден

Стоплям леко водата и в нея размивам маята. Пресявам брашното в купа и в него  правя кладенче. Слагам предварително стопленото прясно мляко, водата с размитата мая. Добавям солта, захарта, олиото. Вътре чуквам и яйцето. Обърквам. Върху набрашнения плот омесвам тестото. Оставям го да втаса 30 минути, покрито на топло с кърпа. После го деля на няколко части. Всяка разточвам на кръг. Разделям на триъгълници. Може да разточите и на голям правоъгълник и да срежете през средата с нож и после да режете на триъгълници с широка основа. Редуват се основа, връх. На всеки кръг, малко след началото на върха, правите три разреза с обща точка в посока широката част, но не до нейния край, а до преди него. В купичка слагам извара, която леко посолявам и обърквам добре. В широката част слагам извара и навивам в посока върха. После двата края на малките кифлички завивам навътре. Получават се раирани кифлички. Нареждам ги в тава, застлана с хартия за печене. Оставям да втаса за 30 мин. на топло покрито с кърпа. Мажа ги със смесен жълтък и олио. После поръсвам със сусам. Пека на 180 градуса в загрята фурна. Вече опечени ги редя в съд.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Защо да поръчваме кухня по поръчка

Защо да поръчваме кухня по поръчка

В онлайн магазин Aiko XXXL можете да разгледате различни варианти, които перфектно да отговорят на вашите критерии за функционалност и стилен дизайн.
още »

Кулинарни предизвикателства за Великден

Кулинарни предизвикателства за Великден

Великден наближава и вече се замисляме какво да сложим пред семейството и гостите си на празничната трапеза. Ако търсите идеи за Великденски специалитети, значи сте на правилното място.
още »

Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?

Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?

При толкова голямо разнообразие на съдове за готвене, изборът за някои би бил изключително труден. От различните материали до най-подходящите за запечатване, пържене, печене, задушаване...
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Малки кифлички с извара за рожден ден


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама