Малки банички със сусам и сирене

Две кори и се нарязват по дължина на три широки равни ленти. В купа натрошаваме сиренето. В киселото мляко шупваме содата. Разбиваме яйцата в купичка. Приготвя се плънката от всички продукти, а именно натрошено сирене, киселото мляко с разбита в него сода и разбити яйца. Разтопяваме маслото. Всяка лента намазваме с разтопено масло, поръсваме с част от плънката и сгъваме като плик, като краищата подмушваме навътре и после навиваме в права посока 2-3 пъти. Нареждат се в тава с ръба на долу. Жълтъкът го разбиваме предварително с вилица, добавяме 1 с.л масло. Мажем баничките с четка отгоре. Ръсим със сусам. Печем в загрята фурна до златисто.