Баница с дебели кори

от готварската книга на Марияна Желева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

3 кори за баница - Турски дебели за Бюрек /големи кръгли/

½ кофичка кисело мляко

2 яйца - пачи

1 щипка сол

35 мл. олио

1 ч.ч сирене

½ ч.ч извара

1/2 ч.л сода за хляб

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Баница с дебели кори

Смесваме сиренето и изварата в купичка. За малка тава са достатъчни три големи кори на сач турски. Намазваме малка тава с олио. Разгъваме корите. Взимаме от смесеното сирене и извара и ръсим върху едната кора и нагъваме като плисе. Режем на две половини през средата. Слагаме 1/2 от кората в тавата. До нея другата ½ и така докато свърши сместа и корите. В друга купа си разбиваме двете яйца, щипка сол с вилица много добре или с бъркалка. В киселото мляко слагаме содата да шупне и го прибавяме и него при яйцата и разбъркваме добре. Включваме фурната на 180 гр. Изливаме с черпак от сместа върху корите. После ръсим отгоре с олио. Печем до готовност и приятен загар. Режем на парчета и хапваме с компот. Да ви е сладко! Рецептата е от интернет.

Продукти: кори за баница, кисело мляко, яйца, сол, олио, сирене, извара, сода за хляб

Тагове: Българска кухня