Начало » Десерти » Рецепти за Други десерти » рецепта Лятна плодова наслада

Лятна плодова наслада

Разпечатай

от готварската книга на Добринка Петкова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за блата:
2 яйца
100г захар
100г брашно
1с.л олио
1ч.л бакпулвер
2 ванилии

за крема:
600мл сметана
200г заквасена сметана
1 ч.ч пудра захар
1/2 есенция ром
2 желатина
100г черен шоколад
200г ягоди
2-3 праскови

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Лятна плодова наслада

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване. Добавете олиото и пресятото с бакпулвера брашно. Разбъркайте внимателно на ръка. Прибавете и ванилиите. Изсипете сместа в застлана с хартия за печене форма 24см. Печете на 180 градуса, около 20 минути или до готовност.

Оставете да се охлади и го разрежете на две части. Сиропирайте ги леко с малко компот. Горната част нарежете на 12 триъгълника. За крема разбийте сметаната, към нея добавете заквасената сметана, пудрата захар, есенцията и желатина (предварително накиснати в 100 мл вода докато набъбнат и след това разтворени на водна баня). Разбъркайте внимателно. Отделете 1/3 от сместа и към нея прибавете 200 г нарязани ягоди. Врътнете един-два пъти с миксера, колкото да се смеси. В другата част прибавете 100 г разтопен черен шоколад.

Застелете купа със стреч фолио. Изсипете шоколадовата смес, като направите вдлъбнатина в нея. Изсипете във вдлъбнатината ягодовата смес. Загладете добре, покрийте с фолиото и оставете в хладилника за няколко часа да стегне. След това покрийте купата с целият блат и обърнете внимателно. Махнете фолиото и подредете нарязаните триъгълни парчета блат. В следата наредете праскови и поръсете с пудра захар.

Забележка: Добре е купата да е с 1.5 см по малка от размера на блата, по-добре да се закрепят триъгълниците към купола.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Световен ден на коктейлите с  привкус на кафе от Lavazza

Световен ден на коктейлите с привкус на кафе от Lavazza

На 13 май се отбелязва Световният ден на коктейлите.
още »

Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти

Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти

Ако не сте фенове на твърдия алкохол в чист вид и обичате да експериментирате с комбинации от вкусове, плодове, сокове и алкохолни питиета, то коктейлите с водка са отличен вариант за целта.
още »

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Лятна плодова наслада


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди