Начало » Десерти » Рецепти за Други десерти » рецепта Козуначени кифли с мармалад от сливи и ябълки
Козуначени кифли с мармалад от сливи и ябълки
от готварската книга на
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
1 ч.ч. мармалад от сливи и ябълки на килограм /реже се от голям калъп/
2 1/4 ч.ч. брашно
1/3 кубче мая
1 яйце
100 мл прясно мляко
30 г масло
1/2 ч.ч. захар
яйце за намазване
захар за поръсване
Пресяваме брашното в купа. Стопляме си прясното мляко леко. Размиваме маята в топлото прясно мляко с 1 с.л. захар и 1 с.л. от брашното. Разбиваме 1 яйце. Размекваме си маслото. Аз ползвах немско. Прибавяме останалата захар, разбитото яйце, размекнатото масло. После прибавяме постепенно брашното и месим.
Върху набрашнен предварително плот си прехвърляме тестото и доомесваме. Тесто трябва да е меко. Покриваме го с кърпа за втаса за 40 мин. След това разточваме на кора. После режем триъгълници. В широката част, но всеки от триъгълниците слагам парче мармалад. Навиваме всички кифли. Подреждаме ги в тава, застлана с хартия за печене. Мармаладът е от сливи и ябълки на килограм /реже се от голям калъп, продават го в магазините/. За тази доза ни трябва 1 ч.ч. Аз преди това си го нарязах на пръчици. Сложих по две /вижда се на снимката как изглежда/.
Оставяме ги да втасат около 40 мин. Разбиваме 1 яйце. Трябва ни от него не повече от 1/2. Намазваме кифлите с яйцето с помощта на четка и поръсваме със захарта. Печем в предварително загрята на 180 г фурна до готовност. Като порозовеят, са готови. Стават вкусни кифли с мармалад. Хапваме с кафе.
Още рецепти за Други десерти
Скони с шоколад - English Scones
Еклери с крем с портокалови корички и розова глазура
Мъфини с малини, къпини, касис и боровинки
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Как да почистим петната в кухнята
Когато готвите често се случва след това в кухнята да останат мазни петна по плотовете, масите и покривките. Ето няколко ефективни метода за почистване на петна в кухнята
още »
Световен ден на коктейлите с привкус на кафе от Lavazza
На 13 май се отбелязва Световният ден на коктейлите.
още »
Шест лесни метода за почистване на замърсена фурна
Фурната е един от най-използваните уреди в кухнята и често се замърсява с мазнини и остатъци от храна. Почистването ѝ може да изглежда като трудна задача, но с правилните методи може да бъде лесно и ефективно.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Козуначени кифли с мармалад от сливи и ябълки
От форум:
От друг сайт: