Коледен венец и охлюви с канела

Маята се активира, замесваме меко тесто с двата вида брашно и оставяме да втаса. Отделя се топче с големина на портокал. Разточва се, намазва се с масло като филия, отгоре с течен шоколад и се навива на руло. Нарязва се на охлюви, нареждат се в тава върху хартия. Голямото топче тесто се разточва на голям правоъгълник, намазваме с масло и поръсваме със смес от захар и канела. Навива се руло, срязваме през средата по дължина. Двата фитила се усукват и оформяме венец. Украсява се с боровинки, снежинки и др. Печем в загрята фурна 180 градуса 30 минути.
Вкусна и ароматна КОЛЕДА !