Начало » Закуски » Рецепти за Други закуски » рецепта Кифлички без пълнеж за закуска

Кифлички без пълнеж за закуска

Разпечатай

от готварската книга на Марияна Желева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 ч.ч. мас
250 г. прясно мляко
1 белтък
20 г. кубче мая
800 г. брашно
1 щипка сол
1 жълтък + 2 с.л прясно мляко
сусам

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Кифлички без пълнеж за закуска

Маята с малко от млякото и солта се забърква на рядка каша и се оставя да втаса. Размекваме маята, аз я оставих преди това на стайна температура да се отпусне. Прибавя се останалото прясно мляко към другото. Пресяваме брашното. В него правим кладенче и изсипваме млякото със солта и маята. Чукваме яйцето в купичка и отделяме жълтъка от белтъка. В жълтъка слагаме 2 с.л прясно мляко, което ще ни е нужно за намазването. Белтъка го прибавяме при брашното. Замесва тестото. После го прехвърляме върху набрашнен плот и доомесваме. Оставяме тестото да втаса на топло, завито с кърпа.

След като втаса тестото го делим на 6 топки. Всяка топка я разточваме върху набрашнен плот и режем триъгълници с нож. Навиваме кифличките от широката част към върха. Нареждаме кифличките върху тава, застлана с хартия за печене. Оставяме кифличките да втасат пак на топло, покрити с кърпа. След като втасат ги мажем с разбит жълтък с прясно мляко с помоща на четка. Поръсваме със сусам. Печем в загрята на 180 градуса фурна. След като се опекат ги слагаме в подходящ съд. Хапваме с нарязано сирене, шунка, шпек салам, маслини. Рецептата е от готварска книжка, втасването не бе обозначено, аз го сатвих да втасат два пъти по 35 мин.


Продукти: свинска мас, прясно мляко, яйца, мая, брашно, сол, сусам

Тагове: Българска кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Кифлички със сирене
Кифлички
Кифлички с локум
Кифлички със сода

Последни статии

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Lavazza представя две рецепти за традиционни сладкиши, които се съчетават с кафе. Те се допълват със селектирани сортове кафе като специална съставка на класическите италиански десерти.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Кифлички без пълнеж за закуска


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама