Начало » Закуски » Рецепти за Други закуски » рецепта Кифли с пълнеж от яйца и сирене

Кифли с пълнеж от яйца и сирене

Разпечатай

от готварската книга на Веселина Великова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 1/2 ч.ч. брашно
1/3 кубче мая
1/2 ч.л. сол
1/2 ч.ч. захар
1 яйцe
125 мл. прясно мляко
50 мл. олио
1 жълтък за намазване
1 ч.л. олио - за намазване
1 яйце за пълнеж
90 г сирене за пълнеж

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Кифли с пълнеж от яйца и сирене

Стопляме прясното мляко и в него слагаме 1/3 от кубче прясна мая, заедно със захарта и разбъркваме. Трябва маята и захарта хубаво да се размият. Пресяваме брашното със сито в дълбок съд. В брашното правим кладенче и в него слагаме 1 яйце, сол, олиото, прясното мляко със захарта и маята. Замесваме тестото и го оставяме да втаса за 40 мин. Покриваме на топло. След като вече е уголемило обема си тестото го делим на 10 части. От частите с ръце оформяме топки с равни размери. Набрашняваме масата, на която ще оформяме кифлите. Всяка от топките я точим с точилка на елипса, единият и край трябва да е по-издължен. В купа разбиваме едното яйце и вътре слагаме около 90 г сирене натрошено. С лъжица слагаме от сместа за пълнежа в издължената част на кифлите, а в по - широката правим по две резки, като върха им да гледа към издължената част. Навиваме кифлите от тясната към широката част. Нареждаме ги в тава, покрита с хартия за печене на разстояние една от друга, защото допълнително ще се надуят при втасването. Оставяме кифлите да втасат 20 мин. Разбиваме  1 жълтък и 1 ч.л. олио в малък съд и с помощта на четка мажем кифлите след ката втасат. Печем ги на 180 градуса в загрята фурна до приятен цвят и след като се изпекат добре.


Продукти: брашно, мая, сол, захар, яйца, прясно мляко, олио, сирене

Тагове: Българска кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Кифли със сметана и краве сирене
Кифлички със сирене
Кифлички със сирене - II вариант
Кифлички със сирене - III вариант
Кифлички със сирене и сусам

Последни статии

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Lavazza представя две рецепти за традиционни сладкиши, които се съчетават с кафе. Те се допълват със селектирани сортове кафе като специална съставка на класическите италиански десерти.
още »

 Жаждата за кафе означава недостиг на сол и желязо в тялото

Жаждата за кафе означава недостиг на сол и желязо в тялото

Диетологът Шон Уилкинсън твърди, че желанието за някаква храна в повечето случаи показва, че се нуждаем от отделни минерали или хранителни вещества.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Кифли с пълнеж от яйца и сирене


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама