Кекс с кола и глазура

В купа се разбиват яйцата със захарта. Добавяме олиото, колата и ромовата есенция. Разбъркваме с вилица и добавяме брашното, смесено с бакпулвера и 2 с л настърган шоколад. Отделям 1 чаша смес и разбърквам с какаото.

В намаслена и набрашнена кексова форма сипваме половината бяла смес, отгоре какаото и покриваме с останалата бяла смес. Печем в загрята 180 градуса около 40-45 мин. до суха клечка. Изважда се от формата и поставяме в чиния.

Приготвяме глазурата - загряваме сметаната, добавяме шоколада на парченца. Сваля се от огъня и бъркаме на гладка смес. Залива се кекса и поръсваме с настърган бял шоколад. Вкусотия !