Начало » Десерти » Рецепти за Торти » рецепта Ягодов чийзкейк
Ягодов чийзкейк
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
300 г. бисквити "Закуска" (по ваш избор)
80 г. масло на стайна температура
4 с.л. коняк (може и ром)
за крема:
1 пакетче желатин "Д-р Йоткер"
200 мл. сметана
200 гр. пудра захар
1 ванилена захар "Д-р Йоткер"
500 г. цедено кисело мляко
за украса:
1 червено желе за торта "Д-р Йоткер"
250 мл. сок от ягоди, а може и да ги замените с едно сладко от ягоди!
Разбъркайте настърганите бисквити с маслото и коняка, сместа трябва да стане като пясък. Изсипете в пръстена форма от 23 см. и изравнете с обратната страна на лъжицата, така че по края да се залепи за формата. Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса. Извадете и оставете да изстине.
Потопете желатина в 6 с.л. студена вода, за да набъбне. Разбийте сметаната, да има пухкав вид. Добавете захарта и ванилената захар към сметаната и разбийте още 1 мин. Добавете млякото и разбийте на ниска скорост още 1 мин.
Изстискайте желатина и го сложете в канче. На слаб огън разбъркайте, докато се разтопи (около 1 мин.). Накрая го добавете към белия крем и бъркайте на ниска скорост.
Изсипете крема върху студените вече бисквити и оставете в хладилника за няколко часа да стегне.
Кипнете ягодовия сок и в него разтворете червеното желе, като бъркате непрекъснато. Махнете от котлона и изчакайте да се поохлади, след което изсипете сместа върху тортата. Поставете отново в хладилника за няколко часа.
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
3 трика за перфектно тесто за пица
В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Ягодов чийзкейк
От форум:
От друг сайт:
