Начало » Десерти » Рецепти за Други десерти » рецепта Ябълков пирог - III вариант

Ябълков пирог - III вариант

Разпечатай

от готварската книга на Добринка Петкова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 яйца
20 гр мая
220 гр прясно мляко
125 гр захар
50 гр масло
400 гр брашно
50 гр орехи
50 гр стафиди
50 гр маково семе
3 ябълки
щипка сол

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Ябълков пирог - III вариант

Млякото (125мл) се нагрява и в него се разтопяват маслото и захарта (75 гр). Яйцата (един жълтък се оставя за намазване) се разбиват с щипка сол. Сипват се в млякото. Маята се натрошава в половината брашно и в него се изсипва яйчената смес. Разбърква се. Постепенно се добавя останалото брашно и се замесва меко тесто. Оставя се на топло да втаса за час и половина.

Стафидите се измиват и подсушават. Счукват се орехите. Макът се промива и се сипва във врящото мляко (100 мл.), добавя се захарта (50 гр.) и се вари, почти до пълно изпарение на млякото. Смесва се с орехите и стафидите.

Ябълките се почистват от обелките и сърцевината и се нарязват на филийки.

Когато тестото увеличи обема си, се разделя на 7 топки. Всяка се разточва на овална кора. В единия край се слага от плънката и се навива на тънко руло. Върху него се нареждат резенчета (4-5) от ябълките и се навива на розичка. Нареждат се в намаслена тава и се оставят 30 минути да втасат. Намазват се с жълтък и се поръсват със захар. Пече се на 180 градуса за 30-35 минути.


Продукти: яйца, мая, прясно мляко, захар, краве масло, брашно, орехи, стафиди, маково семе, ябълки, сол

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Ябълков пирог
Ябълков пирог - II вариант

Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (1)


Аватар15 Декември 2012
Нина Райчева
Изглежда фантастично!



Ако желаете, може да сложите линк към Ябълков пирог - III вариант


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама