Начало » Десерти » Рецепти за Баклави » рецепта Галактопурек
Галактопурек
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
за основата:
500 г. кори за баница
250 г. краве масло
за крема:
700 мл. прясно мляко
300 мл. сладкарска сметана
80 г. нишесте
4 яйца
160 г. захар
2 ванилии
настъргана лимонова кора
за сиропа:
500 г. захар
500 мл. вода
1 ванилия
лимонова кора
Затопляме прясното мляко плюс сметаната. Разбиваме яйцата и захарта и добавяме към млякото, след което добавяме ароматите. Вари се като бъркаме непрекъснато докато се сгъсти.
В намазнена с кравето масло тавичка слагаме 2x2 корите за баница на кръст като оставяме една част извън тавичката. Мажем с краве масло, поставяме пак кори и редуваме до изчерпването им като си оставим 2 кори за най-отгоре. Изсипваме крема и загръщаме с корите, които останаха извън тавичката. Най-отгоре слагаме двете цели кори, режем на порции по желание и печем на 180 градуса. След като се изпече заливаме с охладения сироп.
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Кулинарни предизвикателства за Великден
Великден наближава и вече се замисляме какво да сложим пред семейството и гостите си на празничната трапеза. Ако търсите идеи за Великденски специалитети, значи сте на правилното място.
още »
Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?
При толкова голямо разнообразие на съдове за готвене, изборът за някои би бил изключително труден. От различните материали до най-подходящите за запечатване, пържене, печене, задушаване...
още »
Спортистите споделят любимите си ястия
Храненето на спортистите е много важна част от тяхната комплексна подготовка.
Проверихме всяка от тези рецепти с Адам Корзун, бивш готвач в хотел Four Seasons Hotel в Бостън, а сега главен американски диетолог на много спортисти. Вижте „Защо работи“ рецептата за всеки спортист.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Галактопурек
От форум:
От друг сайт:
