Начало » Десерти » Рецепти за Други десерти » рецепта Домашноточен тиквеник с орехи
Домашноточен тиквеник с орехи

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
800 г. брашно
1 с.л олио
1 щипка сол
400 мл. вода
1 с.л оцет - за меко тесто
1 тиква цигулка
захар бяла кристална - по 3-4 с.л на лист
2 ч.ч орехи
1 пакетче канела
олио - по 2 с.л за напръскване на всеки лист
Почистваме тиквата от кората и семките, най-добре да е тип цигулка. Настъргваме на едрото ренде тиквата в голяма тава. Почистваме орехите и ги смиламе на машинка за мелене. Пресяваме брашното в дълбока купа. Слагаме вътре водата. Добавяме 1 щипка сол, 1 с.л оцет и 1 с.л олио. Набрашняваме плота, върху който ще работим. Замесваме меко тесто. Доомесваме го много добре върху плота след това. Делим го на топки. Слагаме топките върху набрашнена кърпа и ги завиваме. Всяка топка я разточваме с помоща на дълга тънка точилка на голям тънък лист. Слагаме в купичка бяла кристална захар и 1 пакетче канела за аромат. Разбъркваме. Трябва да имаме предвид, че на един лист трябва да се поръсят 3-4 с.л захар. До нас си слагаме и бутилка с олио, за да ни е под ръка също като ръсим. На един лист около 2 с.л олио отива. Разточваме първата топка на голям лист. Като я сложим на масата и почнем на точим с точилката набрашняваме леко топката, за да не лепне. Като разточим листа, ръсим с тиква, после със захар с канела и накрая с орехи. Поръсваме с олио около 2 с.л равномерно. Орехите и захарта са приблизително количество и може да се коригират според желанието. Навиваме на руло. Краищата трябва да са равни, излишното от кората се изрязва при необходимост. Така правим и с другите продукти. Редим рулата едно до друго в тавата на фурната. В една тава могат да се наредят по 5 рула. Тавата трябва да е намазана с олио и посипана леко с брашно. Като сложим рулата им капваме по малко олио. Печем в загрята на 180 градуса фурна. Вадим ги след като се опекат и зачервят добре. Режем на парчета с остър нож.
Още рецепти за Други десерти
Скони с шоколад - English Scones
Еклери с крем с портокалови корички и розова глазура
Мъфини с малини, къпини, касис и боровинки
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Как да изберем подходящ вентилатор за аспирация на кухня?
Изборът на правилния кухненски вентилатор е от решаващо значение за поддържане на добро качество на въздуха и премахване на дим, пара и миризми от готвене във вашата кухня. Има няколко фактора, които трябва да имате предвид при избора на кухненски вентилатор.
още »
Готвене с вода от сондаж - предимства и добри практики
Сондажите са популярен и устойчив начин за добиване на подпочвена вода за битови нужди. Ако имате сондаж, може би се чудите дали водата му е подходяща за готвене.
още »
Освежаващи коктейли с кафе за лятото
Lavazza разработи нови рецепти за освежаване на българското лято – защото няма нищо по-добро от освежаващо кафе, което да Ви охлади!
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Домашноточен тиквеник с орехи
От форум:
От друг сайт: