Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия без месо » рецепта Чушки пълни с ориз и гъби и сарми

Чушки пълни с ориз и гъби и сарми

Разпечатай

от готварската книга на Виолета Матева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

250 г гъби
1 глава лук
1 морков
4-5 с л олио
1 малка купичка ориз
10 бр чушки
1 малка кисела зелка
мащерка
чубрица
сол
черен и червен пипер

за соса:
2 с л краве масло
1 с л олио
1-2 с л брашно
2 ч бульон от чушките или сармите
1 яйце
1 к ч кисело мляко
сол и черен пипер

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Чушки пълни с ориз и гъби и сарми

Запържва се в загрято олио почистеният и нарязан лук и моркова. Добавят се нарязани гъбки и се задушават за кратко. Прибавям измития и отцеден ориз. Пържим да добие стъклен вид. Добавяме червения пипер и 2 ч. ч. гореща вода. Къкри на тих огън като се разбърква докато поеме ориза течността.

Чушките се почистват от семките и се пълнят с лъжичка. Нареждаме в тавичка, заливаме с 2 ч.ч. вода и малко олио. Печем в загрята на 180 градуса фурна до готовност.

Останалата плънка навих в зелеви листа за сарми. В малка тенджерка на дъното се поставят нарязани зелеви листа. Отгоре са наредени сармите. Заливаме с 2 ч.ч. вода и зелев сок, захлупват се с чиния. Ври на тих огън до готовност.

Приготвя се соса - В тиган се загряват масло и олио, запържва се брашното, наливаме бульона и се бърка с тел на гладка смес докато сгъсти. Отделно се разбива яйцето с киселото мляко и се сипва в соса. Разбърква се добре и сваляме от котлона. Овкусяват се със сол и черен пипер. Добър апетит !!!



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »

3 идеи за аранжиране на градината

3 идеи за аранжиране на градината

Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »

3 трика за перфектно тесто за пица

3 трика за перфектно тесто за пица

В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Чушки пълни с ориз и гъби и сарми


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама