Начало » Десерти » Рецепти за Други десерти » рецепта Чийзкейк без печене с цели череши

Чийзкейк без печене с цели череши

Разпечатай

от готварската книга на Веселина Великова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за основа:
300 г чаени бисквити
100 г масло -  разтопено

за пълнежа:
500 г крема сирене
300 г заквасена сметана
180 г захар
1 ванилия
2 с.л. прясно изцеден сок от лимони
20 г желатин на прах
50 мл студена вода
400 г млечна сметана на Pilos

за гарниране:
сладко от череши - с цели плодове

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Чийзкейк без печене с цели череши

Това е една рецепта, взаимствана от един блог, но и малко променена. Дано Ви допадне. Използвах чаени бисквити, но сега по магазините има бисквити за чийзкейк, които са много вкусни, ароматни.

Покриваме дъното на 22 см форма за торта с ринг с хартия за печене. Изрязваме хартия за печене с големината на ринга. Смиламе в блендер бисквитите. Слагаме ги в купа и добавяме разтопеното масло. Бисквитите трябва да станат на трохи, защото после се получават едни неприятни бучици. Смесваме ги много добре с маслото, като ги месим, разбъркваме с ръце. Получават се нещо като маслени трохи. Изсипваме ги във формата и ги притискаме с длани, за да се оформи блат. Режем фолио с форма на кръг, достатъчен, за да покрие дъното. Слагаме в хладилника да стегне.

През това време приготвяме пълнежа. Правим така, за да не ни е топъл блатът. Отваряме 2 пакетчета желатин в съд със студена вода. Накисваме го за 10 минути. Оставяме настрана. В друга голяма купа слагаме крема сиренето, захарта, ванилията и сока от лимона. Аз ползвам купата от миксера, защото е дълбока и удобна. Като сложим крема сиренето, го намачкваме с вилица, защото разбиването става по-лесно след това. Разбиваме в купа с миксера на ниска степен. Стопляме вода в кана за варене на вода. Изсипваме в дълбок висок съд. В съда слагаме другия съд, в който сме сложили съда с желатина и разбъркваме, за да се разтвори добре. На водна баня става бавно и продължително разтварянето. На тънка струйка към крема слагаме и желатина. Разбъркваме с лъжица много добре.

В отделна купа, която сме измили и подсушили добре, изсипваме сметаната. Разбиваме с миксера на средна скорост, като после увеличаваме на висока скорост сметаната до меки върхове. Като стане готова сместа, слагаме я към крема със крема сиренето, сока от лимона, желатина и захарта, ванилията. Изсипваме вече готовия крем върху бисквитения блат, който сме изстудили преди това. Заглаждаме с шпатула. Покриваме с фолио, но внимаваме да не засегне крема. Оставяме в хладилника да стегне за 4 часа. Вадим, режем на триъгълници с нож и в единия край слагаме по 2 ч.л. сладко от череши с цели плодове. Поднасяме парче от чийзкейка в чиния.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Италианската компания Lavazza предоставя вълнуваща рецепта за Коледните празници
още »

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Чийзкейк без печене с цели череши


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама