Начало » Тестени изделия » Рецепти за Баници » рецепта Банички с турски кори, пресен спанак и гизум
Банички с турски кори, пресен спанак и гизум
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
200 г. кори за бюрек
4 с.л масло
1/4 глава лук
400 г. спанак
черен пипер на вкус
сол на вкус
2 яйца
150 г. сирене
ръсеница за поръсване
1 шепа пресен гизум
Използваме дебели турски кори за бюрек. Корите са триъгълни. Отваряме пакета и ги оставяме да подишат за 5 минути. Почистваме спанака от дръжките и го нарязваме на дребно. Не подправяме спанака във вода. Почистваме лука и го нарязваме на ситно.
Лукът се задушава в мазнината в дълбока тенджера или тиган след омекотяването му се слага и спанака. Разбъркваме с лъжица. Оставяме да се задуши като разбъркваме. Нарязваме ситно гизума и го слагаме при спанака и го разбъркваме. В купичка разбиваме 1 яйце и 1 белтък. Натрошаваме сиренето и го слагаме при яйцата. Дърпаме спанака с лука от котлона и като поизстине малко слагаме яйцата и натрошеното сирене. Овкусяваме с червен пипер и сол на вкус. Разбъркваме всичко много добре. С лъжица взимаме от сместа и слагаме в началото на всеки правоъгълник. Загръщаме краищата от широката част и навиваме като рулца. Слагаме хартия за печене в тавата на фурната или друга подходяща и нареждаме баничките. В купичка разбиваме жълтък с масло. Мажем баничките с яйчена смес. Поръсваме ги с ръсеница. Печем в предварително загрята на 200 градуса фурна до получаване на златист загар.
Още рецепти за Баници
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
3 трика за перфектно тесто за пица
В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Банички с турски кори, пресен спанак и гизум
От форум:
От друг сайт:
