Баница с царевично брашно и семена

от готварската книга на Виолета Матева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 пакет кори Бела
1 ч.ч. царевично брашно
1 ч.ч. кисело мляко
4 яйца
100 мл олио
1 пакет бакпулвер
300 г сирене
1 с.л. микс от семена

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Баница с царевично брашно и семена

В купа се разбиват яйцата, добавяме олиото, киселото мляко и царевичното брашно с бакпулвера. Разбърква се добре.

Взема се един лист от корите и се намазва с 3-4 с л от яйчената смес, отгоре се поставя втори лист, леко намазваме и него, следва трети лист, намазан със сместа и поръсен с натрошено сирене по цялата кора.

Навиват се на рехаво руло и нареждаме в намазнена тава. Така се прави и с останалите кори.

Баницата се нарязва на парчета, отгоре леко се поръсва с малко олио и микс от семена. Печем в загрята фурна 170 градуса около 25-30 минути до зачервяване. Изважда се и се покрива с кърпа за 5-10 минути. Нарязваме и сервираме !