Арабски кекс

от готварската книга на Виолета Матева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

3 яйца
1 и 1/2 ч ч захар
1 ч ч прясно мляко
1/2 к ч олио
1 с л какао
1 ч л бакпулвер
250 г брашно, ако е нужно още малко за кексова смес
50 г течен шоколад
кокос и перлички за украса

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Арабски кекс

Разбиват се яйцата със захарта. Добавят се олиото, чаша прясно мляко, какао и се разбърква добре. Отделя се 1 ч ч от сместа. В останалата се добавя брашното с бакпулвера и отново се разбърква. Сипва се в намаслена тавичка с диаметър 24 -26 см. Печем в загрята фурна 180 С до готовност. Изважда се и се надупчва с вилица.

В чашата с отделената смес се прибавя течния шоколад и отново се разбърква. С лъжица заливаме кекса. Отгоре леко се намазва с още малко течен шоколад и се поръсва с кокос. Охладен се нарязва и поднася ! РАЗКОШЕН Е, ОПИТАЙТЕ.

Продукти: яйца, захар, прясно мляко, олио, какао, бакпулвер, брашно, течен шоколад, кокос, перлички

Тагове: Арабска кухня