Начало » Тестени изделия » Рецепти за Други изделия » рецепта Закуски-кошници със сирене, колбас, апетитка и чубрица

Закуски-кошници със сирене, колбас, апетитка и чубрица

Разпечатай

от готварската книга на Веселина Великова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

2 ч.ч брашно и още малко
1 яйце
130 мл. айрян
1/2 ч.л сол
1/2 ч.л захар
2/3 к.ч домашна апетитка с домати и пипер /подобно на гъста лютеница/
130 г.сирене
1/3 кубче мая
70 г. колбас
1 жълтък + 1 с.л прясно мляко - за намазване
бял сусам - за поръсване
суха чубрица - за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Закуски-кошници със сирене, колбас, апетитка и чубрица

Пресяваме 2 ч.ч брашно и в него правим дупка по средата. Слагаме 1 яйце, 1 щипка сол. Вадим яйцето, маята и айряна на стайна температура. В айрана слагаме маята и захарта с 2-3 с.л от брашното и разбъркваме докато се разтвори добре маята и се смеси всичко. Добавяме сместа при брашното. Замесваме меко тесто. Прехвърляме го после върху посипана с брашно маса и го месим докато стане напълно готово - меко и пухкаво.

Покриваме тестото с кърпа да втаса за 35-40 мин. докато се надигне. Втасалото тесто го делим на 8 части. Оформяме частите на кръгли топки. Посипваме с брашно масата и точим малки окръжности. Режем сиренето на малки кубчета, салама също. Мажем с домашна апетитка с лъжица върху кръга и слагаме от сиренето и салама по средата. Накрая поръсваме с ронена суха чубрица. Завиваме краищата и обръщаме. С ръце бързо оформяме на топки. При необходимост, ако лепне тестото си набрашняваме ръцете. Готовите топки ги режем с остър нож на две места по средата на равно разстояние една от друга, като на снимката. Нареждаме всички закуски в тава, покрита с хартия за печене на разстояние една от друга, защото при печенето се надигат и бухват настрани. Мажем ги с жълтък с четка. Поръсваме със сусам. Печем на 200 градуса. Като се опекат приличат на пълни кошници.



Още рецепти за Други изделия

Рецепта за Чабата Чабата

Рецепта за Хляб с моцарела Хляб с моцарела

Рецепта за Чеснова пърленка Чеснова пърленка

Рецепта за Пърленки Пърленки

Рецепта за Усукан празник Усукан празник

Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »

3 идеи за аранжиране на градината

3 идеи за аранжиране на градината

Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »

3 трика за перфектно тесто за пица

3 трика за перфектно тесто за пица

В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Закуски-кошници със сирене, колбас, апетитка и чубрица


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама