Начало » Основни ястия » Рецепти за Омлети » рецепта Тортия

Тортия

Разпечатай

от готварската книга на Niki Zhelyazkova

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

3-4 големи картофа
5 яйца
2 гл. лук
сол
олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Тортия

Обелваме и нарязваме на тънки шайби, полукръгчета картофите. Добавяме и двете глави нарязан лук и олио. Олиото да е повечко, около 1 см на дъното на тенджерата. Объркват се добре със солта. В тиган или тенджера се сипват в сгорещеното олио картофите и лука, сурови. На слаб огън с капак се задушават  заедно. По- късно, леко поомекнали се проверяват с дървена лъжица дали се режат лесно, като се бъркат няколко пъти, за да не загорят. Картофите с лука са готови, когато те се режат лесно с лъжицата. Оставят се да поизстинат малко настрани. В купа се разбиват с вилица яйцата, добавя им се малко сол. Добавяме към яйцата изстиналата картофена смес и леко ги смесваме. В тиган с d=26(24) см слагаме малко олио, загряваме го. Когато олиото е сгорещено вече, на слаб огън сипваме отведнъж сместа с картофи и яйца и леко местим тигана, за да се завият краищата на тортията навътре. Подхвърляме тигана почти на място, около 10-15 сек. Когато вече има коричка в краищата се мести енергично тигана на котлона. После обръщаме тортията върху голяма чиния или поднос и пак с малко олио в тигана я връщаме да се запече и от другата й страна. Сместа се запича и от другата й страна, като пак леко разместваме и с дървената лъжица дооформяме краищата да станат гладки. Добре запечена и от другата страна, тортията е готова за сервиране. Да ви е вкусно!


Продукти: картофи, яйца, лук, сол, олио

Тагове: Испанска кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Tortilla - Тортия с шунка и гъби

Последни статии

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Lavazza представя две рецепти за традиционни сладкиши, които се съчетават с кафе. Те се допълват със селектирани сортове кафе като специална съставка на класическите италиански десерти.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Тортия


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама