Начало » Основни ястия » Рецепти за Омлети » рецепта Тортия

Тортия

Разпечатай

от готварската книга на Niki Zhelyazkova

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

3-4 големи картофа
5 яйца
2 гл. лук
сол
олио

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Тортия

Обелваме и нарязваме на тънки шайби, полукръгчета картофите. Добавяме и двете глави нарязан лук и олио. Олиото да е повечко, около 1 см на дъното на тенджерата. Объркват се добре със солта. В тиган или тенджера се сипват в сгорещеното олио картофите и лука, сурови. На слаб огън с капак се задушават  заедно. По- късно, леко поомекнали се проверяват с дървена лъжица дали се режат лесно, като се бъркат няколко пъти, за да не загорят. Картофите с лука са готови, когато те се режат лесно с лъжицата. Оставят се да поизстинат малко настрани. В купа се разбиват с вилица яйцата, добавя им се малко сол. Добавяме към яйцата изстиналата картофена смес и леко ги смесваме. В тиган с d=26(24) см слагаме малко олио, загряваме го. Когато олиото е сгорещено вече, на слаб огън сипваме отведнъж сместа с картофи и яйца и леко местим тигана, за да се завият краищата на тортията навътре. Подхвърляме тигана почти на място, около 10-15 сек. Когато вече има коричка в краищата се мести енергично тигана на котлона. После обръщаме тортията върху голяма чиния или поднос и пак с малко олио в тигана я връщаме да се запече и от другата й страна. Сместа се запича и от другата й страна, като пак леко разместваме и с дървената лъжица дооформяме краищата да станат гладки. Добре запечена и от другата страна, тортията е готова за сервиране. Да ви е вкусно!



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

5 диети, които науката подкрепя

5 диети, които науката подкрепя

Целта на тази статия е да предложим здравословни варианти на хранене, които не ви ограничават и същевременно ви помагат да се чувствате свежи и с тонус.
още »

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Италианската компания Lavazza предоставя вълнуваща рецепта за Коледните празници
още »

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Тортия


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама