Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пици » рецепта Сицилианска пица
Сицилианска пица
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
500 гр. брашно
25 гр. мая
200 мл. прясно мляко (затоплено, но не горещо)
60 мл. зехтин
250 мл. топла вода
1 ч.л. сол
За гарниране:
400 гр. моцарела или настърган кашкавал
1/2 ч.ч. доматено пюре или 1-2 домата
шунка
1 ч.л. сух риган
Маята със солта се разтваря в малко топла вода. Брашното се смесва със зехтина, добавят се маята и прясното мляко и се меси. Прибавя се по малко от водата, докато се получи меко тесто. Оставя се да втаса около 1 час, докато удвои обема си.
След това тестото се разстила на тънък пласт в голяма тава върху хартия за печене. Запича се около 10 минути в предварително загрята до 220 градуса фурна. Като хване коричка се изважда и се слагат настърганата моцарела или кашкавал, отгоре нарязаните на много тънки филийки домати, поръсва се с ригана, отгоре се слага тънко нарязаната шунка и се поръсва с още малко кашкавал. Връща се във фурмата да се запече.
Още рецепти за Пици
Пица с пресни печурки и колбас
Пица с кашкавал, сирене и луканков салам
Пица с прошуто, смокини и моцарела
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Спортистите споделят любимите си ястия
Храненето на спортистите е много важна част от тяхната комплексна подготовка.
Проверихме всяка от тези рецепти с Адам Корзун, бивш готвач в хотел Four Seasons Hotel в Бостън, а сега главен американски диетолог на много спортисти. Вижте „Защо работи“ рецептата за всеки спортист.
още »
5 диети, които науката подкрепя
Целта на тази статия е да предложим здравословни варианти на хранене, които не ви ограничават и същевременно ви помагат да се чувствате свежи и с тонус.
още »
Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам
Италианската компания Lavazza предоставя вълнуваща рецепта за Коледните празници
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Коментари
Ако желаете, може да сложите линк към Сицилианска пица
От форум:
От друг сайт:
Шери Курт