Начало » Тестени изделия » Рецепти за Други изделия » рецепта Саламки с мас
Саламки с мас

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
за тестото:
1 бр. прясно яйце
1/2 чаена чаша прясно мляко
1/2 чаена чаша кисело мляко
2 каф. лъжички сол
1 каф. лъжичка захар
3 супени лъжици разтопена мас
1/3 кубче мая
брашно колкото е необходимо за еластично меко тесто
продукти за плънката:
150 г салам - камчия, телешки или хамбургски по вкус
50-60 г натрошено сирене
50 г настърган ситно кашкавал
1 галямо яйце
за намазване на саламките преди печене:
1 жълтък смесен с 1 супена лъжица олио
чубрица за поръсване
Замесваме тестото, като разбиваме яйцето и към него прибавяме разбити предварително прясно и кисело мляко, сол, захар, разтопена мас и мая. Разбъркваме добре и с брашно, колкото е необходимо, замесваме тесто. Оставяме да втаса, а може да замесим тестото от вечерта и да сложим в хладилника в полиетиленов плик и на сутринта имаме втасало тесто. От втасалото тесто правим топчета, които леко разточваме. В средата слагаме от плънката - смесени ситно нарязан салам, натрошено сирене, настърган кашкавал и яйце. Прегъваме и притискаме крайчетата с вилица. Намазваме с жълтък, смесен с олио и поръсваме с чубрица. Печем на 180 градуса фурна.
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Готвене с вода от сондаж - предимства и добри практики
Сондажите са популярен и устойчив начин за добиване на подпочвена вода за битови нужди. Ако имате сондаж, може би се чудите дали водата му е подходяща за готвене.
още »
Освежаващи коктейли с кафе за лятото
Lavazza разработи нови рецепти за освежаване на българското лято – защото няма нищо по-добро от освежаващо кафе, което да Ви охлади!
още »
Какво да подарите за Нова година: полезни съвети и креативни идеи!
Нова година е любим семеен празник, време на чудеса и магия, свързани с мек пухкав сняг, свеж аромат на мандарина и дългоочаквани подаръци!
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Саламки с мас
От форум:
От друг сайт: