Начало » Тестени изделия » Рецепти за Други изделия » рецепта Питка `Слънце` - II вариант

Питка `Слънце` - II вариант

Разпечатай

от готварската книга на Красимира Крумова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

3 яйца, като на едното яйце се отделя жълтъка, с който накрая ще се намаже питката преди печене
1 кофичка кисело мляко или 0,500 мл. прясно мляко
1 суп. лъж. захар
3 суп. лъж. олио
1 пакетче краве масло
1 кубче мая
около 1 кг. брашно или колкото поеме за направата на еластично тесто
семена за поръсване на питката

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Питка `Слънце` - II вариант

Прави се закваска от маята, захарта, 1 суп. лъж. брашно и прясното мляко. Оставя се около 10-15 мин. да шупне, като покриваме купата с кърпа и да е в топло помещение. В отделна по-голяма купа се изсипва брашното, прави се кладенче и в него се чукват яйцата, сипва се олиото, малко кисело мляко -1 ч.ч., шупналата мая и се замесва меко тесто. Оставя се на топло да удвои обема си.

След като е готово, тестото се разделя на 3 еднакви топки и 1 по-малка топка. Последната я слагаме в средата на намаслена тава за център. Останалите 3 кори ги разточваме на по-тънък пласт. Намазваме първата кора с част от разтопеното масло (в микровълновата печка го разтопяваме с 1 суп. лъж. олио), върху нея поставяме втората кора, пак я намазваме с масло и след това поставяме и третата разточена кора, която също се намазва с масло. Така слепените кори се разделят на 16 парчета (като торта, на триъгълници) и навиваме като кифли. Тези 16 навити рула се подреждат около поставената в средата на тавата по-малка топка. След това намазваме с масло цялата питка и се оставя да втаса. Преди да се сложи да се пече се намазва с жълтък и се поръсва със семена. Пече се в предварително загрята фурна на 180-200 градуса около 40 мин. Когато е готова, се изважда, напръсква се с малко вода и се завива с кърпа.


Продукти: яйца, кисело мляко, прясно мляко, захар, олио, краве масло, мая, брашно, семена

Тагове: Оригинални рецепти, Рецепти за Нова година

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Питка `Слънце`
Слънчева пита
Погача Слънце
Пита Слънце

Последни статии

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Lavazza представя две рецепти за традиционни сладкиши, които се съчетават с кафе. Те се допълват със селектирани сортове кафе като специална съставка на класическите италиански десерти.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (4)


Аватар29 Януари 2014
milen iliev
Здравей Красимира, много хубава си направила питката слънце. Може ли с кайма да се направи или със сирене ?
Аватар01 Декември 2012
Красимира Крумова
Благодаря! Аз също много се гордея с нея :) Стана много хубава и всички я харесаха. За Гергьовден я правих!
Аватар30 Ноември 2012
Диана Димитрова
Изглежда уникално! Браво!
Аватар29 Ноември 2012
Нина Райчева
Красота!



Ако желаете, може да сложите линк към Питка `Слънце` - II вариант


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама