Начало » Тестени изделия » Рецепти за Други изделия » рецепта Питка

Питка

Разпечатай

от готварската книга на ЛЮБКА ПЕРЧЕКЛИЙСКА

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 кг. брашно
2 яйца (1 жълтък се оставя за намазване на питката)
1 кубче мая
2 с.л. олио
1 с.л. сол
1 с.л захар
вода за средно меко тесто

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Питка

Маята се разтваря в 100 мл. топла, но не гореща вода и се добавя брашно за получаване на не много гъста каша. Добавя се и захар. Това ще предизвика по-бързо втасване на маята. Пресява се брашното. Оформя се кладенче и в него се поставят първо сухите съставки и се разбъркват. Добавят се 2 яйца, като 1 жълтък се оставя за намазване на питката, прибавя се вече шупналата мая и олиото. Замесва се средно твърдо тесто. Оставяш да втаса около 20 минути.

Когато втаса тестото го разделяме на 4 топки, като четвъртата е по-малка за средата на питката. Трите топки се разточват на кръг редят се една върху друга, като върху всеки пласт се намазва с олио или разтопено масло, като последната не я мажем. Нарязва се на 16 триъгълника. Всеки триъгълник се навива на кифлички и се подреждат едно до друго в на маслена тава и в средата се поставя топчето. Вече оформената питка се оставя отново да втаса докато удвои обема си. Преди печене се намазва с олио, жълтък и мляко. Пече се в предварително загрята фурна до готовност.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

5 диети, които науката подкрепя

5 диети, които науката подкрепя

Целта на тази статия е да предложим здравословни варианти на хранене, които не ви ограничават и същевременно ви помагат да се чувствате свежи и с тонус.
още »

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Италианската компания Lavazza предоставя вълнуваща рецепта за Коледните празници
още »

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Питка


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама