Начало » Десерти » Рецепти за Кексове » рецепта Пай с кестени

Пай с кестени

Разпечатай

от готварската книга на Mariyana Kovacheva

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

3 яйца
250 гр. пюре от кестени
1 ч.ч. брашно
150 гр. захар
80 гр. масло
60 гр. орехи
течен шоколад за украса

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Пай с кестени

Най-сложното в тази рецепта е пюрето от кестени. За да получите 250 гр. пюре са ви необходими към 1 кг сурови кестени. Сваряват се добре и се почистват, към тях се добавя 1 ч.ч. прясно мляко и се пасират или натрошават с вилица до хомогенно състояние.

Вадим маслото от хладилника да се отпусне, през това време разбиваме трите жълтъка заедно със захарта. Добавяме разтопеното масло към сместа и продължаваме да бъркаме. Добавяме пюрето от кестени. Към сместа се добавя пресято брашно с щипка бакпулвер или сода. И най-накрая останалите 3 броя белтъци. Тестото трябва да е гладко, гъсто, без шупли. Не се притеснявайте, ако изглежда по-гъсто и тежко от обикновено тесто. Важното да е добре омесено и да прави мехурчета.

Разпределяме сместа в намазнена и обилно набрашнена форма за кекс. Пече се в предварително загрята фурна, на горен и долен реотан и вентилатор на 180 по C. Проверяваме с клечка дали е опечена сладкиша. Пече се до зачервяване. След като изстине пая го прехвърляме в плато. Декорираме с обелени орехи и разтопен двуцветен шоколад. Да ви е сладко!



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Световен ден на коктейлите с  привкус на кафе от Lavazza

Световен ден на коктейлите с привкус на кафе от Lavazza

На 13 май се отбелязва Световният ден на коктейлите.
още »

Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти

Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти

Ако не сте фенове на твърдия алкохол в чист вид и обичате да експериментирате с комбинации от вкусове, плодове, сокове и алкохолни питиета, то коктейлите с водка са отличен вариант за целта.
още »

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (1)


Аватар28 Ноември 2013
Надя Недева
Лесно и вкусно :)



Ако желаете, може да сложите линк към Пай с кестени


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди