Начало » Закуски » Рецепти за Други закуски » рецепта Малки квадратни питки със сирене и кашкавал

Малки квадратни питки със сирене и кашкавал

Разпечатай

от готварската книга на Марияна Желева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 яйце
1 с.л олио
1 ч.ч кисело мляко
½ к.л сода
малка щипка сол
малка щипка захар
1 1/2 ч.ч брашно

за плънка:
40 гр. сирене
30 гр. кашкавал

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Малки квадратни питки със сирене и кашкавал

Разбивам яйцето в купа с щипка сол и щипка захар. Добавям олиото. Разбивам много добре. Пресявам брашното в отделна купа. В киселото мляко, което сме го сложили в чаена чаша, слагаме содата. Объркваме много добре. Върху набрашнен плот замесваме тестото. Тестото го покриваме с кърпа за 20 мин. настрана.

През това време в отделна купичка намачкваме с вилица сиренето, а кашкавала го настъргваме на ренде. Разбъркваме плънката, за да може като я нанасяме да се усещат във всяка от малките питки и от двата вкуса. Върху набрашнен плот  разточваме първо единия, после и другия лист. Върху първия лист, който е разположен върху набрашнен плот, за да не ни лепне си разпределяме на 15 места от сместа за плънката с помощта на лъжичка равномерно. После отгоре слагаме втория лист. Не го притискаме, а само го слагаме. При нужда притегляме само външните страни на листите. Режем по границата, като отделяме накрая 15 бр. малки питки във форма - квадрати с плънката. Усеща се къде по права линия да режем, защото се виждат едни височинки от плънката. Външната граница я режем много внимателно, за да не се изхвърли от тестото. Сгорещяваме олиото и пържим малките питки с плънка. Нареждаме ги върху кухненска хартия, за да се отцеди мазнината въпреки, че не стават много мазни, но за всеки случай. Хапваме с айран, кафе следобед. Да ви е сладко!


Продукти: яйца, олио, кисело мляко, сода, сол, захар, брашно, сирене, кашкавал

Тагове: Българска кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Питки със сирене
Питки със сирене и кренвирши
Питчици със сирене
Питки, рязани с чиния

Последни статии

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Lavazza представя две рецепти за традиционни сладкиши, които се съчетават с кафе. Те се допълват със селектирани сортове кафе като специална съставка на класическите италиански десерти.
още »

 Жаждата за кафе означава недостиг на сол и желязо в тялото

Жаждата за кафе означава недостиг на сол и желязо в тялото

Диетологът Шон Уилкинсън твърди, че желанието за някаква храна в повечето случаи показва, че се нуждаем от отделни минерали или хранителни вещества.
още »

Отслабваме с краве сирене половин час преди лягане

Отслабваме с краве сирене половин час преди лягане

Британски изследователи са доказали, че консумацията на определена храна преди лягане може да стимулира метаболизма.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Малки квадратни питки със сирене и кашкавал


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама