Начало » Тестени изделия » Рецепти за Други изделия » рецепта Кифли със зехтин, сирене и ким

Кифли със зехтин, сирене и ким

Разпечатай

от готварската книга на Веселина Великова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

½ кубче  мая
2 яйца
1 с.л. захар
1 ч.ч. прясно мляко
12 с.л. зехтин
1 ч.л. сол
5 ½ ч.ч. брашно
250 г. сирене
1 белтък
1 жълтък за намазване
2 с.л прясно мляко
1 пакетче ким

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Кифли със зехтин, сирене и ким

Пресяваме брашното в купа. Отмерваме 1 ч.ч от 200 мл. прясно мляко. Стопляме прясното мляко и в него слагаме 1/2 от кубче прясна мая. Слагаме още и 1 с.л брашно и щипка захар. Разбъркваме и оставяме да шупне маята. Правим кладенче в брашното. Чукваме едно по едно две яйца. Прибавяме 1 ч.л сол. Отмерваме зехтина и го прибавяме и него към другите продукти. След като е шупнала и маята прибавяме и нея вътре. Замесваме тестото. После го прехвърляме на набрашнена маса и продължаваме да месим. Трябва да се получи хубаво меко тесто. В купа натрошаваме сиренето с вилица. Аз използвах меко домашно сирене. Препоръчвам да използвате твърдо сирене /саламурено, като го оставите малко да изсъхне в хладилника/. Разбиваме с вилица и един белтък, който сме отделили преди това. Жълтъкът ще го използваме за намазване на кифлите. Към жълтъка добавяме и 2 с.л прясно мляко. Разбъркваме по отделно двете смеси. Омесеното тесто го отделяме настрана и го завиваме да втаса на топло за 35 мин. Можем да го завием с кухненска кърпа. След като втаса го делим на 2 - 4 части. Всяка част разточваме на кръг. Режем триъгълници с нож. В широката част на всеки триъгълник слагаме сирене и навиваме. Нареждаме всички кифли. Аз сложих от сместа, навих и след това краищата ги извих напред и притиснах.

Оставяме пак да втасат за 30 мин. След като се надуят ги мажем с разбития жълтък с прясно мляко. Поръсваме с ким целите кифли. Получава се меко пухкаво жълто тесто. Печем на 180 градуса в загрята фурна до готовност. Получават се от дозата 2 големи тави от фурната. Рецептата е от кулинарен блог.


Продукти: мая, яйца, захар, прясно мляко, зехтин, сол, брашно, сирене, ким

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Кифли с пълнеж от яйца и сирене
Кифлички с извара и зелени подправки
Кифлички без пълнеж за закуска
Кифли с кайма, маслини и кашкавал
Кифли със сметана и краве сирене

Последни статии

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Lavazza представя две рецепти за традиционни сладкиши, които се съчетават с кафе. Те се допълват със селектирани сортове кафе като специална съставка на класическите италиански десерти.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Кифли със зехтин, сирене и ким


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама