Начало » Тестени изделия » Рецепти за Други изделия » рецепта Вкусни кифли с локум

Вкусни кифли с локум

Разпечатай

от готварската книга на Марияна Желева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

5 яйца
1 1/2 ч.ч прясно мляко
1 ч.ч захар
1 кубче мая
1 кг. брашно пресято
1 ч.ч меко краве масло /аз ползвам немско/
1 яйце за намазване
захар за поръсване
локум - 2 кутийки /аз ползвам български/
1 лимонена есенция

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Вкусни кифли с локум

Пресяваме брашното. Затопляме леко млякото. Разбиваме яйцата със захарта. Маята размиваме в съд с прясното мляко, супена лъжица захар и супена лъжица брашно. Чакаме да шупне добре на топло. Прави се кладенче в брашното. Изсипваме всички продукти и есенцията. Месим продължително. Тестото, което се е получило прехвърляме в съд, намазваме го леко с олио или масло /топката тесто/. Завиваме го с кърпа и отгоре с одеяло в топла стая за час. След като обемът е удвоен го взимаме и месим още веднъж.

Набрашняваме си леко масата, на която ще точим. С точилка разточваме кръг. Режем го на триъгълници. В широката част слагаме локумче, което с ръце сме удърпали леко. Навиваме кифлите. Нареждаме ги в намазана с масло или олио тава и поръсена с брашно. Оставяме да втаса още 1 1/2 ч. Като видим, че са се уголемели мажем с разбито яйце и посипваме със захар. Печем на 180 гр. в предварително загрята фурна. За да са по-меки отдолу, аз слагам купичка с вода на дъното на фурната, парата отива нагоре към тавата и стават по меки.



Още рецепти за Други изделия

Рецепта за Чабата Чабата

Рецепта за Хляб с моцарела Хляб с моцарела

Рецепта за Чеснова пърленка Чеснова пърленка

Рецепта за Пърленки Пърленки

Рецепта за Усукан празник Усукан празник

Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Как да изберем подходящ вентилатор за аспирация на кухня?

Как да изберем подходящ вентилатор за аспирация на кухня?

Изборът на правилния кухненски вентилатор е от решаващо значение за поддържане на добро качество на въздуха и премахване на дим, пара и миризми от готвене във вашата кухня. Има няколко фактора, които трябва да имате предвид при избора на кухненски вентилатор.
още »

Готвене с вода от сондаж - предимства и добри практики

Готвене с вода от сондаж - предимства и добри практики

Сондажите са популярен и устойчив начин за добиване на подпочвена вода за битови нужди. Ако имате сондаж, може би се чудите дали водата му е подходяща за готвене.
още »

Освежаващи коктейли с кафе за лятото

Освежаващи коктейли с кафе за лятото

Lavazza разработи нови рецепти за освежаване на българското лято – защото няма нищо по-добро от освежаващо кафе, което да Ви охлади!
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Вкусни кифли с локум


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама