Начало » Тестени изделия » Рецепти за Други изделия » рецепта Вкусни кифли с локум

Вкусни кифли с локум

Разпечатай

от готварската книга на Марияна Желева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

5 яйца
1 1/2 ч.ч прясно мляко
1 ч.ч захар
1 кубче мая
1 кг. брашно пресято
1 ч.ч меко краве масло /аз ползвам немско/
1 яйце за намазване
захар за поръсване
локум - 2 кутийки /аз ползвам български/
1 лимонена есенция

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Вкусни кифли с локум

Пресяваме брашното. Затопляме леко млякото. Разбиваме яйцата със захарта. Маята размиваме в съд с прясното мляко, супена лъжица захар и супена лъжица брашно. Чакаме да шупне добре на топло. Прави се кладенче в брашното. Изсипваме всички продукти и есенцията. Месим продължително. Тестото, което се е получило прехвърляме в съд, намазваме го леко с олио или масло /топката тесто/. Завиваме го с кърпа и отгоре с одеяло в топла стая за час. След като обемът е удвоен го взимаме и месим още веднъж.

Набрашняваме си леко масата, на която ще точим. С точилка разточваме кръг. Режем го на триъгълници. В широката част слагаме локумче, което с ръце сме удърпали леко. Навиваме кифлите. Нареждаме ги в намазана с масло или олио тава и поръсена с брашно. Оставяме да втаса още 1 1/2 ч. Като видим, че са се уголемели мажем с разбито яйце и посипваме със захар. Печем на 180 гр. в предварително загрята фурна. За да са по-меки отдолу, аз слагам купичка с вода на дъното на фурната, парата отива нагоре към тавата и стават по меки.


Продукти: яйца, прясно мляко, захар, мая, брашно, краве масло, локум, лимонена есенция

Тагове: Българска кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Кифли с локум
Кифлички с локум
Кифлички
Кифлички с мармалад

Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Вкусни кифли с локум


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама