Начало » Тестени изделия » Рецепти за Други изделия » рецепта Кифли с домашно сладко

Кифли с домашно сладко

Разпечатай

от готварската книга на Веселина Великова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1/2 бурканче  домашно сладко от сливи
1 ч.л захар
1 щипка сол
2 ч.ч брашно
¼ кубче мая
1 яйце
1 жълтък + 1 ч.л прясно мляко + 1 ч.л олио
100 мл. прясно мляко
40 мл. олио
олио за намазване на тавата
брашно за набрашняване на тавата

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Кифли с домашно сладко

Пресяваме брашното в купа. Нужни са ни две пълни чаши брашно. Правим дупка по средата. Стопляме прясното мляко и вътре слагаме 1 с.л брашно и захарта. Разбъркваме. Добавяме и ¼ кубче прясна мая и размиваме добре маята вътре. Оставяме на топло. В кладенчето чукваме 1 яйце. Добавяме после кваса и солта. Добавяме олиото. Замесваме меко тесто. После го доомесваме с още много малко брашно върху масата. Покриваме го да втаса за 35 минути на топло. След като втаса го разточваме на кръг с набрашнена точилка върху посипана с брашно маса. Режем кръга на през средата на две и после още на две, така че да се получат 4 равни части. Всяка от частите режем на три триъгълника. Получават се 12 бр. кифли. В началото на всеки триъгълник слагаме домашно сладко по възможност по-гъсто. Взимаме двата широки остри края на всеки триъгълник и прегъваме навътре. Правим го, за да не изтече сладкото. Навиваме на кифлички. Нареждаме ги в намазнена и посипана с брашно тава. Слагаме ги на разстояние едно от друго. Оставяме ги да втасат за 20 минути, покрити с кърпа на топло.

В купичка слагаме жълтък, прясно мляко и олиото. Разбъркваме добре. Като втасат ги мажем кифличките с разбит жълтък, 1 ч.л олио и 1 ч.л прясно мляко с помощта на четка. Печем на 180 градуса до готовност. Стават меки и вкусни.


Продукти: сладко от сливи, захар, сол, брашно, мая, яйца, прясно мляко, олио

Тагове: Българска кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Кифлички със сладко
Кифли със сладко от цели череши

Последни статии

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Италиански коледни сладкиши с кафе Lavazza

Lavazza представя две рецепти за традиционни сладкиши, които се съчетават с кафе. Те се допълват със селектирани сортове кафе като специална съставка на класическите италиански десерти.
още »

 Жаждата за кафе означава недостиг на сол и желязо в тялото

Жаждата за кафе означава недостиг на сол и желязо в тялото

Диетологът Шон Уилкинсън твърди, че желанието за някаква храна в повечето случаи показва, че се нуждаем от отделни минерали или хранителни вещества.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Кифли с домашно сладко


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама