Начало » Тестени изделия » Рецепти за Други изделия » рецепта Хлебче и мъфини със сушени чушки

Хлебче и мъфини със сушени чушки

Разпечатай

от готварската книга на Добринка Петкова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

250 гр типово брашно
250 гр бяло брашно
1/4 кубче мая
350 мл топла вода
2 ч.л сол
1 ч.л захар
3 с.л заквасена сметана
3 с.л зехтин
1 белтък (жълтък за намазване)

за плънка:

2-3 сухи чушки, предварително накиснати в гореща вода се почистват и нарязват на дребно. Слагат се в купа и се смесват с 2-3 с. л зехтин и 1/2 ч.л босилек.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Хлебче и мъфини със сушени чушки

Маята се разтваря със захарта, малко от водата и 1-2 с.л брашно и се оставя в съд с гореща вода да втаса. След това се замесва меко тесто с останалите продукти. Оставя се да втаса около 40-50 минути и се оформя по следния начин:

Аз разделих тестото на две, от едната направих хлебчето:

Разточете на кора, да не е тънка, намажете я със зехтина от чушките, поръсете и тях отгоре, нарязан магданоз и по желание може да поръсите с настърган кашкавал. Завийте на руло и го срежете по цялата дължина. Обърнете двете части с рязаното нагоре и ги усучете. Подпъхнете краищата от двете страни и го преместете във формата, предварително намаслена. Оставете да втаса, намажете го с разбит жълтък с малко зехтин и печете до готовност.

От другата част направете питки-мъфинки, като разточите на кора, изрежете кръгчета с по-голяма чаша. Върху всяко кръгче поставете от чушките, прегънете един път и после още един, да се получи триъгълник. Наредете така по три триъгълничета във всяка форма (предварително намаслена). Оставете и те да втасат, намажете ги с жълтък и изпечете.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

5 диети, които науката подкрепя

5 диети, които науката подкрепя

Целта на тази статия е да предложим здравословни варианти на хранене, които не ви ограничават и същевременно ви помагат да се чувствате свежи и с тонус.
още »

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Италианската компания Lavazza предоставя вълнуваща рецепта за Коледните празници
още »

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (1)


Много апетитно!



Ако желаете, може да сложите линк към Хлебче и мъфини със сушени чушки


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама