Начало » Тестени изделия » Рецепти за Други изделия » рецепта Хлебче и мъфини със сушени чушки

Хлебче и мъфини със сушени чушки

Разпечатай

от готварската книга на Добринка Петкова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

250 гр типово брашно
250 гр бяло брашно
1/4 кубче мая
350 мл топла вода
2 ч.л сол
1 ч.л захар
3 с.л заквасена сметана
3 с.л зехтин
1 белтък (жълтък за намазване)

за плънка:

2-3 сухи чушки, предварително накиснати в гореща вода се почистват и нарязват на дребно. Слагат се в купа и се смесват с 2-3 с. л зехтин и 1/2 ч.л босилек.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Хлебче и мъфини със сушени чушки

Маята се разтваря със захарта, малко от водата и 1-2 с.л брашно и се оставя в съд с гореща вода да втаса. След това се замесва меко тесто с останалите продукти. Оставя се да втаса около 40-50 минути и се оформя по следния начин:

Аз разделих тестото на две, от едната направих хлебчето:

Разточете на кора, да не е тънка, намажете я със зехтина от чушките, поръсете и тях отгоре, нарязан магданоз и по желание може да поръсите с настърган кашкавал. Завийте на руло и го срежете по цялата дължина. Обърнете двете части с рязаното нагоре и ги усучете. Подпъхнете краищата от двете страни и го преместете във формата, предварително намаслена. Оставете да втаса, намажете го с разбит жълтък с малко зехтин и печете до готовност.

От другата част направете питки-мъфинки, като разточите на кора, изрежете кръгчета с по-голяма чаша. Върху всяко кръгче поставете от чушките, прегънете един път и после още един, да се получи триъгълник. Наредете така по три триъгълничета във всяка форма (предварително намаслена). Оставете и те да втасат, намажете ги с жълтък и изпечете.



Още рецепти за Други изделия

Рецепта за Чабата Чабата

Рецепта за Хляб с моцарела Хляб с моцарела

Рецепта за Чеснова пърленка Чеснова пърленка

Рецепта за Пърленки Пърленки

Рецепта за Усукан празник Усукан празник

Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »

3 идеи за аранжиране на градината

3 идеи за аранжиране на градината

Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »

3 трика за перфектно тесто за пица

3 трика за перфектно тесто за пица

В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (1)


Много апетитно!



Ако желаете, може да сложите линк към Хлебче и мъфини със сушени чушки


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама