Начало » Тестени изделия » Рецепти за Други изделия » рецепта Дебели кори
Дебели кори

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
1-2 яйца
1 супена лъжица сол
2-3 супени лъжици олио
1 кафена лъжичка сода за хляб, към която се прибавя 1 чаена лъжичка оцет
700-800 мл.хладка вода
около 2 кг брашно
500-600 мл разтопена свинска мас
В голяма купа се разбиват яйцата, добавят се солта, олиото, содата за хляб, оцета и водата. В брашното се прави кладенче и се изсипва получената смес. Замесва се меко тесто, което се разточва на кора с дебелина 1-1,5 см, намазва се обилно с разтопена мас, след което се завива на руло. Рулото се завива на охлюв и отново се разточва и се маже с мас. Това се повтаря общо три пъти. Накрая рулото се нарязва на парчета малко по големи от яйце, които се разточват на колкото е възможно по тънка кора.
Готовите кори се изпичат и в нагорещен сух глинен или чугунен сач или плитък тиган. Като се изпече отдвете страни всяка кора се маже с разтопена мас. Това ястие може да се консумира със сирене или със някакво сладко, като се намаже и се завие на руло. Консумира се за закуска и за обяд, а в някои случаи и за вечеря.
Още рецепти за Други изделия
Сиропиран щрудел с лимон, ябълки и орехи
Солени мъфини със сирене и извара
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Спортистите споделят любимите си ястия
Храненето на спортистите е много важна част от тяхната комплексна подготовка.
Проверихме всяка от тези рецепти с Адам Корзун, бивш готвач в хотел Four Seasons Hotel в Бостън, а сега главен американски диетолог на много спортисти. Вижте „Защо работи“ рецептата за всеки спортист.
още »
5 диети, които науката подкрепя
Целта на тази статия е да предложим здравословни варианти на хранене, които не ви ограничават и същевременно ви помагат да се чувствате свежи и с тонус.
още »
Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам
Италианската компания Lavazza предоставя вълнуваща рецепта за Коледните празници
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Коментари
Ако желаете, може да сложите линк към Дебели кори
От форум:
От друг сайт:
Nikolai Lukov