Начало » Десерти » Рецепти за Други десерти » рецепта Фунийки с крем
Фунийки с крем
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
750 г брашно
2 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
1 ч.ч. захар
1 к.ч. олио
1 пакетче бакпулвер
2 щипки амонячна сода
1 ванилия
цветни пръчици или смлени/счукани орехи за декорация
за крема:
2 яйца
500 мл прясно мляко
50 г краве масло
1 ванилия или друга есенция
1 ч.ч. захар
3 с.л. брашно с връх
Разбиват се яйцата и захарта с миксер. В отделна купа се слага брашното, в което се налива олиото и се добавят смесени киселото мляко със содата и бакпулвера. Към тази смес се добавят яйцата със захарта. Ароматизира се с ванилията. Замесва се меко тесто, което се оставя за около 2 часа да почине.
След това се разточва с дебелина около 5 мм и се нарязва на лентички. Всяка лентичка се увива около малка метална фунийка, която предварително сме направили от домакинско фолио. Подреждаме фунийките в тава, върху която сме поставили домакинска хартия за печене и печем около 10 минути при 200 градуса. Формичките се издърпват и фунийките се оставят да изстинат.
Приготвяме крема по следния начин:
Сваряваме прясното мляко и добавяме захарта. Отделно разбиваме яйцата и малко по малко добавяме брашното, като бъркаме, за да стане еднородна смес. След това сипваме по малко от млякото и бъркаме. Изливаме сместта в горещото мляко и бъркаме непрекъснато, без да се дръпва от огъня. Накрая се слага маслото. Най-важното е непрекъснатото бъркане, за да не стане крема на грахулки.
Накрая пълним фунийките с крема и ги украсяваме с цветни пръчици или смлени/счукани орехи.
Още рецепти за Други десерти
Еклери с крем с портокалови корички и розова глазура
Мъфини с малини, къпини, касис и боровинки
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Какво да подарите за Нова година: полезни съвети и креативни идеи!
Нова година е любим семеен празник, време на чудеса и магия, свързани с мек пухкав сняг, свеж аромат на мандарина и дългоочаквани подаръци!
още »
Защо да поръчваме кухня по поръчка
В онлайн магазин Aiko XXXL можете да разгледате различни варианти, които перфектно да отговорят на вашите критерии за функционалност и стилен дизайн.
още »
Кулинарни предизвикателства за Великден
Великден наближава и вече се замисляме какво да сложим пред семейството и гостите си на празничната трапеза. Ако търсите идеи за Великденски специалитети, значи сте на правилното място.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Коментари
Ако желаете, може да сложите линк към Фунийки с крем
От форум:
От друг сайт:
Десислава Трифонова