Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия без месо » рецепта Зеленчукова яхния
Зеленчукова яхния
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
5-6 картофа
2-3 глави лук
3-4 домата
5-6 чушки
3-4 скилидки чесън
4-5 патладжана
50 мл червено вино
50 мл олио
50 гр брашно
сол
черен пипер (смлян)
червен пипер
чубрица
мащерка
1-2 дафинови листа
4-5 зърна бахар
Обелваме картофите, режем ги на кубчета и ги поставяме във вряща вода. Режем лука и доматите на ситно (може и консерва), добавяме към картофите. Режем чушките по избор и тях ги слагаме при картофите. Белим патладжана, режем го на по-едри кубчета и го бланшираме в олиото до полуготвност. Когато картофите вече са заврели добавяме червеното вино, солта, бахара и дафиновия лист. Чесънът режем на ситно. Картофите когато са полуготви слагаме бланширания патладжан, чесъна, мащерката, червения пипер. Когато всичко е готово размиваме брашното с малко вода и добавяме към яхнията. Бъркаме до получаване на желаната гъстота.
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти
Ако не сте фенове на твърдия алкохол в чист вид и обичате да експериментирате с комбинации от вкусове, плодове, сокове и алкохолни питиета, то коктейлите с водка са отличен вариант за целта.
още »
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Зеленчукова яхния
От форум:
От друг сайт:
