Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия с пилешко месо » рецепта Пиле с кашкавал и гъби на фурна

Пиле с кашкавал и гъби на фурна

Разпечатай

от готварската книга на Az-gotvia .bg

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 пиле (до 1 кг) или обезкостено пилешко месо
125 г. краве масло
4 яйца
200 г. кашкавал
100 г. гъби
2 кафени чашки брашно
черен пипер
сол на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Пиле с кашкавал и гъби на фурна

Почистеното и измито пиле се сварява в подсолена вода, оставя се да изстине, обезкостява се и се нарязва на ивички. По-лесно е ако използвате обезкостено месо.

Гъбите се задушават с 1/4 от краве маслото. Жълтъците се разделят от белтъците. Кашкавалът се настъргва.

Брашното се запържва в 1/2 от маслото и се разрежда с 2 ч.ч. от бульона. Сосът се оставя да изстине и към него се прибавят нарязаното месо, кашкавалът, гъбите, жълтъците, черен пипер и сол на вкус. Накрая при леко разбъркване се добавят разбитите на сняг белтъци.

Сместа се изсипва в намазана с останалото масло и поръсена с брашно тава и се пече при умерена температура до зачервяване. Готовото ястие се поднася топло с гарнитура от зелена салата, кисели краставички или друга салата по избор.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »

3 идеи за аранжиране на градината

3 идеи за аранжиране на градината

Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »

3 трика за перфектно тесто за пица

3 трика за перфектно тесто за пица

В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Пиле с кашкавал и гъби на фурна


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама