Зеленчукова супа
Задушете в тенджера ситно нарязаните лук, тиквичка моркови, чушки. Добавете доматеното пюре...
Начало » Супи » Рецепти за Зеленчукови супи
Зеленчукови супи
Крем супа от карфиол
Карфиолът се измива и накъсва на розички. Картофът се обелва и нарязва на едри парчета...
Индийска супа с картофи и лук
Олиото и джинджифилът се запържват, добавят се картофите. Кимионът, кориандърът, куркумата и канелата се смесват с 2 с.л. студена вода...
Бистра зеленчукова супа с грах
Всички зеленчуци се слагат в тенджерка с около 1,5 - 2 л вода като предварително нарязваме на ситно морковите, картофа и лука...
Супа от леща - II вариант
Лукът се нарязва с морковите, и се слага да се запържи в олио. Добавя се вода и предварително измитата леща...
Млечна супа
Смесват се млякото със 100 мл вода и сол и се кипват. В кипящата смес се добавя фидето...
Картофена супа - III вариант
Лукът се нарязва на ситно и се слага в олиото да се запържи. Добавят се 2 с.л. брашно и се разбърква добре, да не загори...
Супа от леща
Лещата се почиства, а останалите зеленчуци се нарязват на ситно. Всичко се слага да ври в около 2 л вода с малко олио...
Крем-супа от моркови
Морковите се белят и нарязват на колелца, сваряват се за около 15 мин. Овкусява се със сол и по желание с черен пипер...
Спаначена крем-супа с крутони
Спанакът се почиства и нарязва на едро, чесъна се нарязва на ситно. Запържват се в 3-4 с.л. зехтин...
Картофена крем супа
Сваряваме картофите и моркова и ги пасираме докато са горещи. Връщаме ги на котлона във водата, в която са врели...
Картофена супа
Ситно нарязаният лук се задушава в олио и вода, добавят се картофите, нарязани на кубчета заедно с червения пипер...
Супа с гъби и картофи
Лукът се реже ситно и се задушава в олио и вода. Прибавят се нарязаните гъби, които също се задушават, следват картофите, нарязани на кубчета...
Супа от зелен боб
Зеленият боб се почиства и нарязва напречно. Задушава се заедно със ситно нарязаният лук в малко вода и олио...
