Начало » Тестени изделия » Рецепти за Други изделия » рецепта Кифлички с настърган кашкавал
Кифлички с настърган кашкавал
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
2 с.л. олио
1 щипка сол
1/4 бр. мая
1 щипка захар
1 ч.ч. прясно мляко
3 ч.ч. брашно
1 яйце
за плънката:
170 г кашкавал
за намазване:
1 жълтък
1 с.л. олио
Стопляме прясното мляко. Размиваме маята в топло прясно мляко със захарта и 1 с.л брашно. Разбиваме в купа яйцето. Добавяме щипка сол. Пресяваме брашното, в него правим кладенче и слагаме всички съставки. Замесваме меко тесто върху набрашнен плот. Оставяме тестото да втаса на топло, покрито с кърпа, за 30 мин. Делим готовото тесто на 2 топки. Разточваме 2 кори върху набрашнен плот и разделяме на триъгълници. Настъргваме кашкавала. В широката част слагаме от кашкавала, който ни е пълнеж и навиваме, като подмушваме широката навътре. Нареждаме кифличките в тава, застлана с хартия за печене. Пак втасват за 20 минути. Разбиваме жълтък с 1 с.л олио в купичка. Мажем кифличките с помощта на четка. Печем на 180 градуса в загрята фурна.
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
3 трика за перфектно тесто за пица
В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Кифлички с настърган кашкавал
От форум:
От друг сайт:
