Начало » Тестени изделия » Рецепти за Други изделия » рецепта Кифли от лимец и бяло брашно с пълнеж от шунка и сирене

Кифли от лимец и бяло брашно с пълнеж от шунка и сирене

Разпечатай

от готварската книга на Веселина Великова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

350 г. брашно от лимец
200 г. бяло брашно
1 ч.ч кисело мляко
2 яйца
5 с.л олио
60 мл. вода
1 ч.л суха мая
1 ч.л захар
1/4 ч.л сол
1 жълтък за намазване
2 с.л олио
сирене
жарена шунка
1 щипка розмарин
сусам - за поръсване
олио за намазване на купата

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Кифли от лимец и бяло брашно с пълнеж от шунка и сирене

Стопляме леко водата в голяма чаша. В нея слагаме 2 с.л от брашното и сухата мая, 1 ч.л захар и разбъркваме. Оставяме настрана за 15-20 мин. да се активира, покрито с кърпа. Слагаме брашната в купа и правим дупка по средата. През това време разбиваме в друга купа яйцата с вилица и прибавете към тях киселото мляко и олиото. Разбъркваме всичко и го изсипваме при брашната. Слагаме розмарина и солта. Замесваме средно меко тесто колкото можем в купата. Прехвърляме тестото върху масата и набрашняваме повърхността му и го замесваме да стане гладко, меко и на топка. Отива около 550 гр. брашно. Омесено го слагаме в купа, намазана с мазнина и покриваме с кърпа да втаса за 40 мин. След като втаса го делим на 2 или 3 части и оформяме пак на топки. Поръсваме масата с брашно и слагаме едната топка и точим с точилка на кръг. Делим всеки кръг на 8 бр., но може и на 12 бр. триъгълника, но това зависи колко големи искаме да са кифлите. Режем сиренето на дълги парчета, като пръчици. Шунката я режем на ленти. Слагаме в кифлите шунка и сирене и навиваме. Подреждаме ги на разстояние една от друга в тава, покрита с хартия за печене. В купа разбиваме 1 жълтък и 2 с.л олио и мажем всички кифли със сместа. Поръсваме ги със сусам. Печем приготвените кифли на 180 гр. докато се изпекат.


Продукти: брашно от лимец, брашно, кисело мляко, яйца, олио, вода, суха мая, захар, сол, сирене, шунка, розмарин, сусам

Тагове: Българска кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Кифли със зехтин, сирене и ким
Кифли със салам и сусам
Кифлички със сирене

Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Кифли от лимец и бяло брашно с пълнеж от шунка и сирене


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама