Първомайска питка "Цвете"
Изключително меко и удобно за работа тесто, което може да се използва и за други тестени изкушения!
Начало » Тестени изделия » Рецепти за Пити
Пити
Питата на баба Зори
Маята се разбърква с 2-3 с.л. пресято брашно, 1 ч.л. захар и се оставя да втаса (около 30-40 мин.) на топло, докато удвои обема си...
Лучник
Замесете от всички продукти тесто като за пита. Разделете го на 5 топки, като една от тях да бъде по голяма. Оставете ги да втасат...
Сладка пита - за прощъпулник
Размиваме маята в топлата вода, поставяме солта, захарта и брашно да стане по-гъсто от боза и оставяме на топло да втаса кваса...
Пълнозърнеста Питка за Бъдни вечер
Замесва се меко тесто. Оставя се да втаса. Тестото се разделя на 7 топчета...
Питката на леля Ленче
Замесва се тесто. Оставя се да втаса. Замесва се още веднъж и се разделя на три топки. Разточва се първата топка...
Питки със сирене
От всички изброени продукти с изключение на 100 гр. от сиренето се замесва тесто...
Златна питка с мед
Маята се поставя в съд със захарта и се залива със 100 мл от млякото. Оставя се да шупне...
Бързи питки
Рецепта за бързи питки. Приготвят се за около час. Тестото може да се приготви предварително, да се съхранява в найлонов плик в хладилник и да се ползва при нужда.
Пита слънце
Млякото се смесва с водата и се разделя на 2 части. Към едната, която е по-топла се разтваря маята + захарта + 1 с.л. брашно, а в другата солта...
Слънчева пита
Маята се размива в малко от водата и се смесва с останалата вода, в която е разтворена солта...
Козуначена питка
Замесва се тесто от изброените продукти с изключение на едно от пакетчетата краве масло и едно от яйцата...
Топчета със сиренце
Маята се размива във водата и в нея се прибавят солта, захарта, олиото и брашното. Замесва се средно меко тесто, което не трябва да се меси дълго...
Пърленка
Яйцето се разбива и към него се прибавят млякото и водата, в която е разтопена маята, солта и захарта. Разбърква се и се слага брашното...
Питка за празници
Прави се кладенче в брашното. Слагат се продуктите и се меси. Тестото се разделя на 12 части и всяка се оформя на топка...
