Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия без месо » рецепта Рататуи без тиквички на фурна

Рататуи без тиквички на фурна

Разпечатай

от готварската книга на Илияна Димова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за 3 порции са необходими:
1 голям патладжан
1 голям домат
1 глава лук
1 сурова зелена и 1 сурова червена чушка

за соса са необходими:
3-4 домата
5 зелени печени чушки
3 червени печени чушки
няколко стръка магданоз
черен пипер на вкус
сминдух
сол
чаена лъжичка захар
олио или зехтин

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарязваме патладжана на колелца, посоляваме, заливаме с вода и оставяме да се отдели горчивия сок. Домата и лука режем на колелца. Нарязваме на кръгчета зелената и червена чушка. Приготвяме соса, като настъргваме доматите. Нарязваме ситно изпечените пиперки, добавяме магданоз, черен пипер, сминдух, сол, захар и мазнината. Заваряваме на котлона, но да остане с течност.

В намазана с мазнина тавичка сипваме 1/2 от соса. Отгоре подреждаме отцетените от водата патладжани. Следват чушките, лук и отгоре доматите. Върху тях разпределяме другия сос. Поливаме с малко мазнина и малко вода и запичаме във фурна до готовност.


Продукти: патладжан, домати, лук, чушки, магданоз, черен пипер, сминдух, сол, захар, олио, зехтин

Тагове: Постни ястия, Вегетариански рецепти

Добави към любими рецепти Разпечатай Добави във Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Гуакамоле - най-известното предястие, приготвено от авокадо

Гуакамоле - най-известното предястие, приготвено от авокадо

Авокадото се култивира за първи път в Южно Мексико преди около 10 000 години. В началото на 1900 г., авокадото често се е наричало "алигаторна круша". Най-известното предястие, приготвено от авокадо е гуакамоле.
още »

От къде произлиза кебапът

От къде произлиза кебапът

Историята на кебапа датира още в далечните записи на азиатска и африканска кухня.
още »

Как да подберем най-подходящото меню за гости

Как да подберем най-подходящото меню за гости

Ако сте решили да разпуснете с приятели и да се позабавлявате в домашна обстановка, съветите, които ще намерите тук, са точно за вас. Дори да организирате събиране, в което фокусът не е насочен към храната, менюто все пак не трябва да остава на заден план, а да бъде правилно подбрано.


още »


Вашето мнение е важно за нас. Споделете го!

За да коментирате тази рецепта трябва да се регистрирате и да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите връзка към Рататуи без тиквички на фурна


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди





реклама