Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия без месо » рецепта Рататуи без тиквички на фурна

Рататуи без тиквички на фурна

Разпечатай

от готварската книга на Илияна Димова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за 3 порции са необходими:
1 голям патладжан
1 голям домат
1 глава лук
1 сурова зелена и 1 сурова червена чушка

за соса са необходими:
3-4 домата
5 зелени печени чушки
3 червени печени чушки
няколко стръка магданоз
черен пипер на вкус
сминдух
сол
чаена лъжичка захар
олио или зехтин

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Рататуи без тиквички на фурна

Нарязваме патладжана на колелца, посоляваме, заливаме с вода и оставяме да се отдели горчивия сок. Домата и лука режем на колелца. Нарязваме на кръгчета зелената и червена чушка. Приготвяме соса, като настъргваме доматите. Нарязваме ситно изпечените пиперки, добавяме магданоз, черен пипер, сминдух, сол, захар и мазнината. Заваряваме на котлона, но да остане с течност.

В намазана с мазнина тавичка сипваме 1/2 от соса. Отгоре подреждаме отцетените от водата патладжани. Следват чушките, лук и отгоре доматите. Върху тях разпределяме другия сос. Поливаме с малко мазнина и малко вода и запичаме във фурна до готовност.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

5 диети, които науката подкрепя

5 диети, които науката подкрепя

Целта на тази статия е да предложим здравословни варианти на хранене, които не ви ограничават и същевременно ви помагат да се чувствате свежи и с тонус.
още »

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Модерна еспресо-торта на Ернст Кнам

Италианската компания Lavazza предоставя вълнуваща рецепта за Коледните празници
още »

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Рататуи без тиквички на фурна


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама