Начало » Десерти » Рецепти за Дребни сладки » рецепта Хрупкави бисквити с парченца шоколад
Хрупкави бисквити с парченца шоколад
от готварската книга на
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
400 г брашно
250 г краве масло
200 г натурален шоколад
180 г пудра захар (около една чаена чаша)
2 яйца
2 ванилии или есенция по избор
1 щипка сол
1 каф.чашка пудра захар за овалване
Пресяваме брашното с щипка сол. Нарязваме на малки парченца маслото (от хладилника, за да е стегнато) и го прибавяме към брашното. Смесваме пудрата захар, яйцата и ванилията и разбиваме добре. Прибавяме яйчената смес към брашното. Разбиваме с кухненски робот или приставка за тесто на миксер.
Нарязваме шоколада на малки парченца и прибавяме към сместа, като разбъркваме малко, колкото да се смесят. Навиваме сместа на тънко руло и я овалваме в пудра захар. Завиваме във фолио и слагаме във фризера за поне едно денонощие. Преди да печем сладките изваждаме рулото за около 30 мин. от фризера и поставяме в хладилник. Режем на шайби рулото, като шайбите трябва да с дебелина 1 см и ги слагаме в тава, на дъното на която сме поставили хартия за печене. Рулото трябва да е тънко и шайбите да не са много дебели, тъй като увеличават обема си и придобиват подходяща форма при печене.
Печем бисквитите във фурна, предварително загрята на 180 градуса, за 6-7 мин. Много бързо стягат, така че не ги оставяйте за повече, дори и да ви се струват недопечени. В противен случай шоколадът може да придобие неприятен вкус, а и сладките да се деформират от прекомерното печене.
Още рецепти за Дребни сладки
Коледни джинджифилови линцер бисквитки с формата на звезда с шоколадов сос
Сладки елхички от бисквити и шоколадови мидички
Напукани сладки за Коледа и Нова година
Добави към любими рецепти Разпечатай
Последни статии
Освежаващи коктейли с водка: лесни рецепти
Ако не сте фенове на твърдия алкохол в чист вид и обичате да експериментирате с комбинации от вкусове, плодове, сокове и алкохолни питиета, то коктейлите с водка са отличен вариант за целта.
още »
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Коментари
Много симпатични бисквитки!
Ако желаете, може да сложите линк към Хрупкави бисквити с парченца шоколад
От форум:
От друг сайт:
Илияна Димова