Начало » Десерти » Рецепти за Сладкиши » рецепта Умм Али

Умм Али

Разпечатай

от готварската книга на Aglika Ruseva

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

200 гр. домашна юфка
500-550 мл. прясно мляко
200 гр. захар
100 гр. бадеми (натрошени)
1 ч.ч нарязани на ситно череши (оригинал - стафиди или сушени плодове)
1/2 ч.ч смлени орехи (или други ядки по избор)

за поръсване:

200 мл. сладкарска сметана
4 с.л. кокосови стърготини
4 с.л. масло (разтопено)
канела и кардамон на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Умм Али

Юфката се слага в тава и се запича до хубаво покафеняване. Изважда се и се начупва. Бадемите се изпичат за кратко на сух тиган, като се внимава да не изгорят, за да не горчат, счукват се на едро. Млякото се кипва и към него се добавя захарта, като се бърка непрекъснато, до стапянето и.

Половината юфка се слага на дъното на тава. Отгоре се нареждат нарязаните череши, счуканите бадеми, кокосовите стърготини и канелата и кардамона. Слага се и останалата част от юфката, да покрие плънката. Залива се с млякото. Фурната трябва да е загрята на 180 градуса. Сладкишът се пече за 15 мин. Тавата се вади, сипва се маслото и сметаната и се връща във фурната за още 15 мин. След изпичане се вади и наръсва със смлените орехи. Декорира се по избор.


Продукти: юфка, прясно мляко, захар, бадеми, череши, стафиди, сушени плодове, орехи, ядки, сметана, кокосови стърготини, краве масло, канела, кардамон

Тагове: Египетска кухня, Арабска кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Кодрит кадир
Кодрит Кадир - II вариант

Последни статии

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

Кои са най-важните витамини и минерали за един професионален спортист?

За да работи правилно една машина тя трябва да е добре смазана, като същото важи и за човешкото тяло, което има нужда от съответните микронутриенти. Тези микронутриенти в лицето на витамините и минералите са така важни за нашия метаболизъм.
още »

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Подгответе диетата си за сезона на колоезденето

Зимата вече си тръгва, така че скоро ще настъпи сезонът на колоезденето. Ето нашите съвети как да нагласите хранителния си режим по подходящ начин. Наясно сме, че единствено с диета няма да станете победители в Тур дьо Франс.
още »

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Топ 9 на най-добрите съвети как да спестим от храна

Една от стоките, която е необходима за всички ни всеки ден, е храната. Няма как да изберем да не си купим или да не се храним.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Умм Али


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама