Начало » Сосове и гарнитури » Рецепти за Сосове » рецепта Сос със зелен пипер

Сос със зелен пипер

Разпечатай

от готварската книга на tony marinov

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

11 бр. пипер зелен
1/2 ч.ч олио
5 скилидки чесън
1 шепа магданоз
1 стрък зелен лук
1 бирена бутилка доматен сок
сол на вкус
1 ч.л брашно
1 к.л захар

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Сос със зелен пипер

Почистваме пипера от семките и дръжките и го изпичаме на чушкопека. Слагаме пипера в тенджарка да се задуши, захлюпена с капак. Обелваме го от люспите. Поръсваме всеки пипер със сол на вкус от вътре и от вън. Срязваме го при необходимост. В тиган на котлона слагаме олио да се сгорещи и запържваме пипера от всички страни. В тигана слагаме по 3 бр. и пържим до лека коричка. Като го изпържим вадим в друг съд. В същото олио изливаме доматения сок и намаляме котлона. Бъркаме. Добавяме сол на вкус. Почистваме скилидките чесън и ги режем на тънки филийки. Режем на ситно стръкчето зелен лук. Слагаме ги при доматите. Бъркаме често докато се сгъстят доматите. Добавяме захарта. Бъркаме. Варим соса при захлюпен капак. Към края слагаме брашното, размито в 2 с.л водичка вътре и разбъркваме. Като е почти готов соса слагаме вътре внимателно пепера и ръсим с нарязан на ситно магданоз. Ври на тих огън още малко.



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Кулинарни предизвикателства за Великден

Кулинарни предизвикателства за Великден

Великден наближава и вече се замисляме какво да сложим пред семейството и гостите си на празничната трапеза. Ако търсите идеи за Великденски специалитети, значи сте на правилното място.
още »

Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?

Кой материал е най-добър за съдове за готвене? Как да изберем най-подходящия?

При толкова голямо разнообразие на съдове за готвене, изборът за някои би бил изключително труден. От различните материали до най-подходящите за запечатване, пържене, печене, задушаване...
още »

Спортистите споделят любимите си ястия

Спортистите споделят любимите си ястия

Храненето на спортистите е много важна част от тяхната комплексна подготовка.

Проверихме всяка от тези рецепти с Адам Корзун, бивш готвач в хотел Four Seasons Hotel в Бостън, а сега главен американски диетолог на много спортисти. Вижте „Защо работи“ рецептата за всеки спортист.


още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Сос със зелен пипер


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама