Начало » Сосове и гарнитури » Рецепти за Сосове » рецепта Сос със зелен пипер
Сос със зелен пипер
НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ
Почистваме пипера от семките и дръжките и го изпичаме на чушкопека. Слагаме пипера в тенджарка да се задуши, захлюпена с капак. Обелваме го от люспите. Поръсваме всеки пипер със сол на вкус от вътре и от вън. Срязваме го при необходимост. В тиган на котлона слагаме олио да се сгорещи и запържваме пипера от всички страни. В тигана слагаме по 3 бр. и пържим до лека коричка. Като го изпържим вадим в друг съд. В същото олио изливаме доматения сок и намаляме котлона. Бъркаме. Добавяме сол на вкус. Почистваме скилидките чесън и ги режем на тънки филийки. Режем на ситно стръкчето зелен лук. Слагаме ги при доматите. Бъркаме често докато се сгъстят доматите. Добавяме захарта. Бъркаме. Варим соса при захлюпен капак. Към края слагаме брашното, размито в 2 с.л водичка вътре и разбъркваме. Като е почти готов соса слагаме вътре внимателно пепера и ръсим с нарязан на ситно магданоз. Ври на тих огън още малко.
Добави към любими рецепти
Разпечатай
Последни статии
Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната
Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »
3 идеи за аранжиране на градината
Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »
3 трика за перфектно тесто за пица
В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »
Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!
За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил
Ако желаете, може да сложите линк към Сос със зелен пипер
От форум:
От друг сайт:
