Начало » Основни ястия » Рецепти за Ястия със свинско месо » рецепта Свински филенца с моцарела и сушени домати

Свински филенца с моцарела и сушени домати

Разпечатай

от готварската книга на Анелия Терзиева

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за 3 порции:
400-450 гр. тънко нарязано свинско контрафиле
1 топка моцарела (125 гр.)
няколко сушени домата (мариновани)
2 суп. лъжици босилково песто
2 суп. лъжици горчица
2 суп лъжици олио (или зехтин)
пресен риган
сол
черен пипер на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Свински филенца с моцарела и сушени домати

Смесваме горчицата и пестото заедно с мазнината, черния пипер (при необходимост и сол) и разбъркваме добре. С получената смес намазваме филенцата от двете страни и ги оставяме да се мариноват поне за 2-3 часа. Запечатваме ги на силно сгорещен грил-тиган за около минута от всяка страна. Подреждаме филенцата в тавичка и върху всяко поставяме по няколко парченца сушен домат и листенца риган. Отгоре нареждаме резените моцарела. Печем в силно загрята фурна около 10-12 мин, докато моцарелата добие леко златист цвят и се разтопи. Времето за обработка както на тиган, така и във фурната може да варира в зависимост от дебелената на филетата. Поднесете със свежа салата и бяло сухо вино. Добър апетит!



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »

3 идеи за аранжиране на градината

3 идеи за аранжиране на градината

Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »

3 трика за перфектно тесто за пица

3 трика за перфектно тесто за пица

В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Свински филенца с моцарела и сушени домати


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама