Начало » Тестени изделия » Рецепти за Други изделия » рецепта Спаначен пай `Слънце`

Спаначен пай `Слънце`

Разпечатай

от готварската книга на Мария Симова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за тестото:
400 гр брашно
2/3 ч.ч. зехтин
1 ч.ч. бяло вино
1 равна ч.л. сол
1 бакпулвер

за плънката:

340 гр сварен спанак
340 гр сирене
1 яйце
100 гр кашкавал
сол
малко галета за поръсване
1 жълтък и 1 ч.л. зехтин за намазване
семена за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Спаначен пай `Слънце`

Замесваме меко тесто от продуктите за него, увиваме го в найлоново фолио и оставяме на стайна температура да престои, докато правим плънката.

От сварения и изстискан спанак отделяме 340 гр и го поставяме в купа. Към него прибавяме натрошеното сирене, яйцето и посоляваме на вкус. Разбъркваме добре, за да се смесят равномерно съставките. Отделно настъргваме кашкавала в чиния. Разделяме тестото на две равни части. Върху хартия за печене (за да ни бъде по-лесно пренасянето на пая в тавата) с помощта на точилка разточваме едната част на кръг с диаметър 30 см. Отделно (извън хартията) разточваме и другата част със същия диаметър. Поръсваме първия кръг с галета, която поема влагата, останала в спанака. Една четвърт от плънката поставяме във вид на топче в центъра на кръга, а останалата част в кръг на разстояние от спаначеното топче. Поръсваме отново плънката с галета и настъргания кашкавал. Покриваме с втория лист тесто и поставяме купа с отвора надолу върху топчето в центъра и натискаме леко, за да се получи вдлъбнатина. Краищата пресоваме с помощта на вилица. Нарязваме пая на парчета с дебелина 2 см, като разреза стига до купичката и леко усукваме всяко парче с плънката нагоре. Отстраняваме купата и намазваме купчинката с разбития жълтък. Преместваме готовия пай с хартията върху подходяща тава. Печем на 180 градуса в предварително загрята фурна около 30 минути.



Още рецепти за Други изделия

Рецепта за Чабата Чабата

Рецепта за Хляб с моцарела Хляб с моцарела

Рецепта за Чеснова пърленка Чеснова пърленка

Рецепта за Пърленки Пърленки

Рецепта за Усукан празник Усукан празник

Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »

3 идеи за аранжиране на градината

3 идеи за аранжиране на градината

Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »

3 трика за перфектно тесто за пица

3 трика за перфектно тесто за пица

В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил

Коментари (1)


Много красиво, сигурно и вкусно!!!



Ако желаете, може да сложите линк към Спаначен пай `Слънце`


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама