Начало » Десерти » Рецепти за Други десерти » рецепта Милопита - гръцки ябълков пай

Милопита - гръцки ябълков пай

Разпечатай

от готварската книга на Диана Димитрова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

за тестото:
1 яйце
125 гр. масло
1 с.л. захар
60 мл. прясно мляко
1 с.л. коняк
1 ч.л. бакпулвер
170 гр. брашно

за пълнежа:
600 гр. ябълки
2 с.л. захар
1 с.л. мед
1 с.л. масло
1 с.л. коняк
1 с.л. захар - за поръсване преди печенето
3 с.л. смлени орехи
1 ч.л. канела

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ НА Милопита - гръцки ябълков пай

Брашното и бакпулвера се пресяват. Заедно с маслото и захарта се смесват и добавяме яйцето и коняка. Продължаваме да месим, като едновременно добавяме и прясното мляко. При необходимост добавяме още брашно до получаването на меко тесто.

Тестото се разточва и разстила в тава за пай с диаметър 25 см. Оставя се в хладилника за 20-30 минути.

Приготвяме пълнежа по следния начин: Ябълките се белят и почистват от семките, нарязват се на дълги парчета. Загряваме на котлона захарта, меда, маслото и конака. Изсипват се ябълките и се задушават за около 6-7 минути, докато ябълките омекнат. Изваждат се от сиропа и се оставят да се охладят за 10 минути. Парченцата ябълки се подреждат върху тестото. Посипват се с 1 с.л. захар и се пече в предварително загрята фурна на 180 градуса, за 30-40 минути.

След като се извади от фурната се поръсва с канелата и орехите. Отгоре сипваме изстиналия сироп, който вече е станал гъст и карамелизиран. Добър апетит!



Продукти:

Добави към любими рецепти Разпечатай Add in Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Последни статии

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Термометрите в Кухнята за Прецизността, Вкусът и Безопасността на Храната

Със сигурност древните гърци са направили пропуск, като не са включили кулинарията сред другите изкуства. Умението да се приготвя вкусна храна е не по-малко впечатляващо, а удоволствието, което носи крайният резултат, може спокойно да се сравни с насладата от красива картина или музикално произведение. Умелите готвачи са истински таланти и имат заслужено признание. Те обаче разчитат на редица помощни инструменти за своята работа. Инструменти като кухненския термометър.
още »

3 идеи за аранжиране на градината

3 идеи за аранжиране на градината

Стилният градински екстериор, освен че буди истинско възхищение и вълна от естетическа наслада, е и нещото, което ни кара да се чувстваме релаксиращо и хармонично. Тайната е в детайлите - в онези големи и малки елементи, които събуждат, оживяват цялата концепция на външното пространство, създавайки екстериорен рай.
още »

3 трика за перфектно тесто за пица

3 трика за перфектно тесто за пица

В основата на добре приготвената пица стои направата на тестото. Тази задача изглежда лесна на пръв поглед, но изисква търпение, отдаденост, умения и доза любов. Какви са тайните на перфектното тесто? Екипът на Доминос споделя три трика, които да ви помогнат да направите вкусен блат за печене у дома.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Моля, споделете го!

За да коментирате тази рецепта, трябва да се регистрирате или да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите линк към Милопита - гръцки ябълков пай


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я
награди



реклама