Начало » Тестени изделия » Рецепти за Други изделия » рецепта Кифли със сирене и шунка

Кифли със сирене и шунка

Разпечатай

от готварската книга на Веселина Великова

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

1 яйце размер M
2 1/3 ч.ч брашно
100 мл. прясно мляко
50 мл. олио
100 г. сирене
90 г. шунка
3 с.л бял сусам
1/3 кубче прясна мая
1 с.л олио
1/2 ч.л сол
1/2 ч.л захар
жълтък

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Отмерваме 100 мл. прясно мляко. Стопляме млякото и добавяме маята, 1 с.л брашно и 1/3 ч.л захар. Пресяваме брашното и правим кладенче. Чукваме вътре 1 яйце. Отмерваме 50 мл. олио. Добавяме олиото, солта и прясното мляко с маята в кладенчето. Замесваме тесто в съда, в който сме сложили всички продукти. Доомесваме го върху посипана с брашно маса. Покриваме омесеното тесто с кърпа да втаса за 50 мин. Набрашняваме масата и разточваме тестото на кръг с диаметър около 27 см. Режем кръга на 8 триъгълника с остър нож. Режем сиренето на ленти. Използваме твърдо сирене, за да може да се запази цяло в кифлите. Шунката я нарязваме на ленти. В широката част на триъгълниците слагаме от шунката и сиренето едно до друго. Подвиваме краищата навътре и навиваме кифлите. Получават се 8 големи кифли с пълнеж. Разбиваме жълтъка в съд заедно с 1 с.л олио. Мажем повърхноста на кифлите със сместа и поръсваме с бял сусам. Загряваме фурната на 190 градуса. Наредените кифли в тава, застлана с хартия за печене ги печем до готовност. При печенето се надуват. След като ги опечем ги завиваме с кърпа, за да се задушат.


Продукти: яйца, брашно, прясно мляко, олио, сирене, шунка, сусам, мая, олио, сол, захар

Тагове: Българска кухня

Добави към любими рецепти Разпечатай Добави във Facebook Добави в Twitter Добави в Svejo Добави в Delicious Добави в Google Bookmarks


Подобни рецепти

Кифли със салам и сусам
Кифлички със сирене
Кифлички със сирене - II вариант
Кифлички със сирене - III вариант
Кифлички със сирене и сусам

Последни статии

Кухнята на Латинска Америка – интересна и вълнуваща

Кухнята на Латинска Америка – интересна и вълнуваща

Кухнята на Латинска Америка е пъстра смес, както от местни традиции, така и от чуждестранни рецепти, докоснали се до латиноамериканската култура, благодарение на европейските преселници. В различните страни, именно това влияние се усеща в различни степени – от приготвянето на блюдата до поднасянето им на трапезата.
още »

Как да станете най-добрият млад готвач

Как да станете най-добрият млад готвач

S.Pellegrino обяви третото издание на международния си конкурс за изгряващи кулинарни таланти от цял свят, вече с по-широка селекция и удължена продължителност.
още »

Какво не знаем за яйцата

Какво не знаем за яйцата

Знаете ли, че яйцето е обявено за един от най- универсалните продукти. То се приема самостоятелно, сварено или сурово, може да участва в закуската, салатата, супата, основното и десерта.
още »


Вашето мнение е важно за нас. Споделете го!

За да коментирате тази рецепта трябва да се регистрирате и да влезете в своя профил



Ако желаете, може да сложите връзка към Кифли със сирене и шунка


От форум:

От друг сайт:




реклама


Открий бързо и лесно своята рецепта
А | Б | В | Г | Д | Е

Ж | З | И | Й | К | Л

М | Н | О | П | Р | С

Т | У | Ф | Х | Ц | Ч

Ш | Щ | Ъ | Ь | Ю | Я

реклама

My Best Wear