Рецепта за Предястие с патладжан
Опечен, обелен и посолен, патладжанът може да се консервира за много дълго време. И когато липсва на пазара, или е много скъп, няма да усетим това, защото ще си го имаме в наличност. Към майонезата може да се прибавят и няколко лъжици гъсто кисело мляко.
