Картофена супа

Лукът, морковът и чушката се нарязват на ситно. Слагат се в тенджера с около 2 литра студена вода да се варят. Картофите се обелват и се нарязват на малки кубчета. Около 10 минути след като водата със зеленчуците е започнала да ври се добавят картофите, чубрицата, солта и кравето масло. Когато се сварят картофите се добавя нарязаният на ситно домат. След около 5 минути се добавя фидето. След около 10 мунути супата е готова. Прибавя се ситно нарязан магданоз. В чиния се разбива заквасената сметана. Към нея бавно се прибавя по малко от супата, като се бърка добре. След като се разреди добре, сметаната се сипва в супата.